Книги почтой booksiti.net.ru  (499)2130422

    есть на складе                                                                       
СКИДКИ - РАСПРОДАЖА

 (499) 213 04 22
Торговля. Продажи Торговля. Продажи
Идентификация и фальсификация продовольственных товаров Идентификация и фальсификация продовольственных товаров

Наименование:

Справочник по товароведению продовольственных товаров. В 2-х томах. Том 1. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ

Автор:   Никифорова Н.С.
размер 215x145x22 мм
твердый переплет
вес 473 грамм
384 страниц
2008 год
Издательство:   Академия (Academia)
Цена:
628 руб
отсутсвует
на складе

способы доставки и оплаты
Описание:В томе 1 приведены сведения о пищевой ценности, физических свойствах и технологии производства зерномучных товаров, пищевых концентратов, продуктов детского питания, снэков, овощей, плодов, грибов и продуктов их переработки, вкусовых товаров, крахмала, сахара, меда и кондитерских изделий. Может быть полезным работникам предприятий торговли продовольственными товарами. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. Рассмотрены теоретические основы товароведения продовольственных товаров, их стандартизации и сертификации в соответствии с Федеральным законом Российской Федерации «О техническом регулировании», ассортимент, химический состав, показатели качества, условия и сроки хранения продовольственных товаров.


Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка

2990 руб
Бесплатная доставка


Большая Советская Энциклопедия (ОВ)

Состав и питательная ценность О. колеблются в широких пределах (см. таблицу) и зависят от вида продукта, условий выращивания, хранения и т.д.   О. не содержат жиров. По содержанию белков О. значительно уступают продуктам животного происхождения. Основная ценность О. заключается в том, что они — источники пищевых биологически активных веществ: витаминов (С, каротина, фолиевой кислоты), минеральных веществ, органических кислот, клетчатки в комплексе с пектиновыми веществами. Важное физиологическое свойство О. — их способность возбуждать аппетит и влиять на секреторную функцию пищеварительных желёз. Выращиванием О. занимается овощеводство. О. в большом количестве перерабатывают различными методами (подробнее см. в статьях Консервирование, Квашение, Маринование, Замораживание пищевых продуктов, Сушка пищевых продуктов). Биологическая ценность О. значительно снижается при тепловой кулинарной обработке, а также при неправильном хранении. При квашении, быстром замораживании, сублимационной сушке в О. в большей степени сохраняются витамины.   Лит.: Справочник товароведа продовольственных товаров, т. 1, М., 1968; Широков Е. П., Технология хранения и переработки плодов и овощей, М., 1970; Справочник по овощеводству, под ред. В. А. Брызгалова, М., 1971. См. также лит. при ст. Питание.   М. В. Антонов, В. А. Кудашева ...»

Код для вставки книги в блог
HTML

phpBB

текст

    Защита прав потребителей возврат товара надлежащего качества книги    Журналы по товароведению маркетингу торговле

Модульный массажный коврик "Орто-пазл. Лес".
Полезное приобретение для здоровья и гармоничного развития ребенка - напольное покрытие Орто МИКС "Лес". В состав комплекта
1367 руб
Раздел: Коврики
Развивающая настольная игра "Кругозорник".
1,5 года разработчики трудились над созданием "Кругозорника": изучали учебные программы по окружающему миру, прорисовывали сотни
952 руб
Раздел: Карточные игры
Набор "Водный мир №4" (в коробке).
"Водный мир №4" содержит много элементов для игры с водой: 2 водяных мельницы, водяной насос, которым можно накачать водичку в
1417 руб
Раздел: Игровые и разнопредметные наборы


Справочник по товароведению продовольственных товаров. В 2-х томах. Том 2
Рассмотрены теоретические основы товароведения продовольственных товаров, их стандартизации и сертификации в соответствии с Федеральным законом Российской Федерации «О техническом регулировании», ассортимент, химический состав, показатели качества, условия и сроки хранения продовольственных товаров.
          446 руб             2008 год          336 стр.          твердый переплет

Справочник продавца продовольственных товаров Учебники, учебные пособия ISBN 5-222-02531-4
          126 руб             2002 год          416 стр.          Твердый переплет

Товароведение продовольственных товаров: Практикум
Практикум соответствует теоретическому курсу «Товароведение продовольственных товаров».
          127 руб             2007 год          128 стр.          мягкая обложка

Товароведение продовольственных товаров: Учебное пособие для студентов среднего профессионального образования Изд. 5-е, доп., перераб. Среднее профессиональное образование ISBN 5-222-07035-2
Предназначен для студентов колледжей и техникумов.
          176 руб             2005 год          416 стр.          Целофанированный переплет

Товароведение продовольственных товаров. Гриф МО РФ
Даны классификация и ассортимент основных видов продовольственных товаров, их состав, способы производства и хранения.
          718 руб             2007 год          32 стр.          мягкая обложка

Товароведение продовольственных товаров. Гриф МО РФ
Теоретические сведения соответствуют современным требованиям.
          2 руб             2008 год          400 стр.          твердый переплет

Товароведение продовольственных товаров. Плакаты
Предназначено в качестве наглядного раздаточного материала для подготовки квалифицированных продавцов продовольственных товаров, контролеров-кассиров в образовательных учреждениях начального профессионального образования.
          10026 руб             2008 год          30 стр.          мягкая обложка

Товароведение продовольственных товаров. Гриф МО РФ
Содержание пособия соответствует требованиям государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования.
          513 руб             2013 год          416 стр.          твердый переплет

Товароведение продовольственных товаров
          199 руб             2013 год          495 стр.          твердый переплет

Товароведение продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для начального профессионального образования
Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии «Продавец, контролер-кассир».
          492 руб             2013 год          144 стр.          мягкая обложка

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Формы и методы активного обучения
Для преподавателей, аспирантов, соискателей, слушателей педагогического факультета и студентов высших и средних специальных учебных заведений.
          154 руб             2009 год          192 стр.          мягкая обложка

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Гриф МО Республики Беларусь Плоды, овощи, грибы.
Уделяется внимание процессам, протекающим в плодах и овощах при хранении, потерям при хранении, технологическим факторам хранения, способам хранения.
          279 руб             2008 год          271 стр.          мягкая обложка

Справочник по товароведению непродовольственных товаров. В 3-х томах. Том 2 Учебное пособие для начального профессионального образования.
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
          1086 руб             2010 год          336 стр.          твердый переплет

Гриф УМО МО РФ Учебник для бакалавров. Товароведение однородных групп продовольственных товаров.
Учебник подготовлен в соответствии с образовательным стандартом третьего поколения - ФГОС ВПО по направлению подготовки "Товароведение" по базовой дисциплине профессионального цикла "Товароведение однородных групп продовольственных товаров".
          896 руб             2014 год          930 стр.          твердый переплет

Идентификация и фальсификация продовольственных товаров. Учебник
Учебник может служить в качестве настольной книги как для специалистов - товароведов, экспертов, так и для потребителей, постоянно сталкивающихся с фальсифицированной пищевой продукцией, наводнившей наши рынки.
          295 руб             2008 год          460 стр.

Микробиология продовольственных товаров. Гриф УМО МО РФ
Описаны биохимические процессы, вызываемые микроорганизмами при развитии их на продовольственных товарах: брожение; разложение пектина, целлюлозы, жира; гниение. Дан краткий обзор патогенных микроорганизмов и вызываемых ими пищевых заболеваний и отравлений.
          181 руб             2005 год          304 стр.          твердый переплет

Нормы естественной убыли продовольственных товаров в сфере торговли и общественного питания
          81 руб             2008 год          133 стр.          мягкая обложка

Маркетинг продовольственных товаров в России
Большое внимание уделено комплексному изучению и прогнозу развития товарных рынков, а также формированию и функционированию важнейших сегментов продовольственного рынка страны.
          2 руб             2002 год          176 стр.          мягкая обложка

Идентификация и фальсификация продовольственных товаров
          2 руб             2008 год          460 стр.          твердый переплет

Пособие для продавца продовольственных товаров
          209 руб             2012 год          316 стр.          твердый переплет

Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии). Учебник
Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений - бакалавров и магистров, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров".
          927 руб             2018 год          271 стр.          твердый переплет

Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров
          1471 руб             2018 год          464 стр.          твердый переплет

Учебник для вузов - 488 с. Товароведение мясных и яичных товаров; Товароведение молочных товаров и пищевых концентратов:
          247 руб             05/01 год

Товароведение непродовольственных товаров: Ч. 2: Учебное пособие - 256 с. {Учебники XXI века} ISBN 5-222-01676-5 ~91.07.19 052
          59 руб             `01 год

Товароведение непродовольственных товаров
Задания подкреплены материалом, направленным на развитие логического мышления у учащихся в условиях конкретных ситуаций, возникающих при проведении товароведческой оценки непродовольственных товаров.
          119 руб             2007 год          96 стр.          мягкая обложка

Товароведение непродовольственных товаров. Гриф МО РФ
Содержание пособия соответствует требованиям государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования.
          359 руб             2013 год          336 стр.          твердый переплет

Товароведение непродовольственных товаров. Учебник. Гриф МО РФ
Учебник рекомендуется для студентов колледжей, учащихся лицеев, училищ, а также студентов экономических специальностей ВУЗов.
          103 руб             2010 год          379 стр.          твердый переплет

Товароведение текстильных товаров. Гриф УМО МО РФ
Впервые рассмотрены свойства безопасности текстильных материалов.
          423 руб             2007 год          416 стр.          твердый переплет

Товароведение непродовольственных товаров. Учебник. Гриф МО РФ
Учебник написан в соответствии с требованиями Государственного стандарта среднего профессионального образования.
          310 руб             2013 год          544 стр.          твердый переплет

Товароведение непродовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для начального профессионального образования
Приведены практические работы, выполнение заданий которых позволит закрепить теоретические знания ассортимента и товароведных характеристик текстильных, швейных, трикотажных, кожевенно-обувных, пушно-меховых, галантерейных и парфюмерно-косметических, посудо-хозяйственных, электробытовых, строительных и мебельных товаров, культтоваров, ювелирных товаров и часов, художественных изделий и сувениров, а также книжных товаров.
          473 руб             2012 год          192 стр.          твердый переплет

Виды и способы обмана покупателя при продаже продовольственных товаров: Защита прав потребителей: Учебное пособие для вузов Высшее образование
В книге впервые как для рядового покупателя, так и контролирующих служб показываются все виды и способы обмана, которые формировались и совершенствовались на потребительском рынке России за последние годы.
          95 руб             2003 год          416 стр.          Твердый переплет

Защита прав потребителей при покупке товаров и услуг
Подробно описаны этапы процесса защиты прав потребителей, а также приведены образцы претензий, исков, примерные формы договоров купли-продажи.
          61 руб             2007 год          204 стр.          мягкая обложка

Качество и безопасность продукции и др. : Новый: Практическое пособие (под ред. Стяжкиной Т. А. ) Изд. 6-е, перераб. , доп. Законодательно-нормативная база; Защита прав потребителей: Правила работы, торговли, обслуживания;
Книга рассчитана на предпринимателей; преподавателей, студентов и аспирантов юридических вузов; практикующих юристов; работников министерства по антимонопольной политике, а также на широкий круг читателей.
          146 руб             2006 год          704 стр.          Мягкая обложка

Защита прав потребителей: права покупателя и обязанности продавца. Товары и услуги
Чтобы избежать возможных проблем с товарами и услугами, надо научиться грамотно совершать покупки, в том числе крупные и дорогостоящие; узнать: как вернуть товар продавцу, если он не устроил вас или оказался ненадлежащего качества; как заказывать платные услуги, чтобы не попасть под влияние недобросовестных исполнителей.
          23 руб             2015 год          160 стр.          мягкая обложка

Защита прав потребителей в РФ
В учебном пособии рассматривается весь спектр правового регулирования отношений в области защиты прав потребителей при продаже им товаров, выполнении работ (оказании услуг), государственной и общественной защиты прав потребителей на основании положений Закона Российской Федерации ' О защите прав потребителей' от 7 февраля 1992 г. № 2300-1 (в редакции Федеральных законов от 9 января 1996 г. № 2-ФЗ, от 17 декабря 1999 г. № 212-ФЗ, от 30 декабря 2001 г. № 196-ФЗ с изменениями и дополнениями, вступившими в силу с 1 июля 2002 г. ) с учетом всей совокупности нормативных правовых актов, регулирующих отношения с участием потребителей, а также практики высших российских судебных инстанций в этой области. <p>В настоящее время в связи с построением рыночных основ экономики всем гражданам и юридическим лицам крайне необходимо уметь использовать на практике знания, полученные в процессе изучения законодательства Российской Федерации, регулирующего защиту прав потребителей.
          57 руб             2005 год          256 стр.          мягкая обложка

Бухгалтерский учет в торговле: Учебно-практический курс Изд. 7-е, перераб., доп. - 464 с. {Приложение к журналу 'Бухгалтерский учет и налоги} ISBN 5-86509-021-6 ~92.01.24 902
          182 руб             `02 год

Маркетинг в розничной торговле (пер. с англ. Никитиной Л.Л.) - 384 с. {Современный бизнес} ISBN 5-7654-3564-5 1-8615602-4 ~54.00.00 03461
          557 руб             `04 год

Маркетинг в розничной торговле: Учебно-практическое пособие для вузов (под ред. Парамоновой Т.Н.) - 224 с. ISBN 5-88103-135-0 ~94.03.03 038
          197 руб             `04 год

Сервис в торговле. В 3-х книгах. Книга 1. Маркетинг и управление качеством торговых услуг
В серии "Сервис в торговле" также выпущены книги: "Маркетинг и управление качеством торговых услуг" и "Этика в торговле или почему люди покупают".
          168 руб             2006 год          216 стр.          мягкая обложка

Маркетинг в оптовой и розничной торговле
Пособие предназначено для практикующих работников, студентов и аспирантов.
          128 руб             2007 год          248 стр.          мягкая обложка

НОВЫЙ ГОД


на главную

 (499) 213 04 22

Интернет магазин Книги почтой booksiti.net.ru, все книги Вы можете приобрести наложенным платежом, сделав заказ на сайте. Большой выбор литературы по бизнесу, экономике, праву. Техническая научная литература. Детские книги и учебники для школы. Медицинские издания. Художественная литература. Сайт booksiti.net.ru это интернет-магазин литературы, который успешно работает на книжном рынке уже 3 года. Ведущим методом работы является рассылка литературы наложенным платежом в регионы. В крупных издательствах наложенным платежом книги не отправляют, а что делать покупателю, дабы гарантированно получить свой заказ? При отправке наложенным платежом заказ оплачивается при получении на почте, что важно для розничного покупателя. Ведь не все необходимые для работы книги можно купить в родном городе. Если вы всю жизнь идёте по пути самосовершенствования и саморазвития, то на сайте booksiti.net.ru вы обязательно найдете для себя новые и интересные книги.