Тетрадь "Фрукты и ягоды. Графика", А5, 24 листа, линия

Супы: супы на мясном, рыбном и грибном бульонах, на овощных отварах, с протертыми крупами, борщи, свекольник, щи. Мясные и рыбные блюда. Котлеты и изделия из нежирной говядины,телятины, свинины, баранины, птицы, рыбы. Эти изделия перед обжариванием не обваливают в муке. Рыба и курица отварные. Крупяные и макаронные изделия, овощи и зелень, см. диету 1. Котлеты обжариваются без муки и корочки. Фрукты, ягоды, овощи, зелень, см. диету 1. Супы и пряности: мясные, рыбные и сметанные соусы, сливочное масло, лист лавра, перец, корица, лук в незначительном количестве. Витамины: см. диета 1. Солится пища нормально, принимается 4 раза в день. Диета 4. Назначается на несколько дней при заболеваниях кишечника, поносах. Разрешаются: сухари из белого хлеба, кефир и творог протертый, сливки и сметана в норме, сливочное масло, яйца - в ограниченном количестве. Супы - слизистые супы на крупяном отваре с добавлением обезжиренного мясного бульона, с фрикадельками, яичными хлопьями, манной крупой, протертым рисом. Мясные блюда готовятся на пару, в фарш добавляется протертый рис и немного чеснока ...»