Тесто для лепки 6 цветов, 150 грамм, арт. П101

Затем осторожно добавить взбитые в крутую пену белки. Испечь в духовке на среднем огне 2 коржа. Остудить и каждый разрезать пополам. Перед выпечкой в один корж добавить 1 стакан орехов, в другой - фрукты из компота (яблоки, персики, груши). Промазывая коржи кремом, складывать их один на другой, чередуя корж с орехами и корж с фруктами. Сгущенной молоко варить 2 часа. Затем взбить крем, добавляя по 1 столовой ложке сливочное масло. Сверху торт густо посыпать жаренными орехами, крупно раздробленными (стакан), а сверху залить горячей жженкой (1/2 стакана сахара растопить на сковороде, непрерывно помешивая, до коричневого цвета). "ВЕРА" Компоненты: ТЕСТО: масло сливочное............150 гр. сахар......................1 стакан яйца (желтки)..............3 шт. мука.......................2 стакана сметана_ КРЕМ: ириски.....................300 гр. молоко.....................1-1.5 стакана масло сливочное............200 гр. сахар......................0.5 стакана сода.......................0.5 чайной ложки Желтки растереть с сахаром, добавить размягченное масло, сметану, всыпать муку, раскатать лепешки как можно тоньше и выпечь ...»