Книги почтой booksiti.net.ru  (499)2130422

    есть на складе                                                                       
СКИДКИ - РАСПРОДАЖА

 (499) 213 04 22
Промышленность. Энергетика Промышленность. Энергетика
Энергетика. Электротехника Энергетика. Электротехника

Наименование:

Технология функциональных продуктов питания. Учебное пособие для СПО

Автор:   Донченко Л.В.
твердый переплет
176 страниц
2018 год
Издательство:   Юрайт
Цена:
699 руб
Количество

способы доставки и оплаты
Описание:В учебном пособии раскрыто понятие «функциональные продукты питания», изложены теоретические основы создания таких продуктов с применением различных физиологически функциональных пищевых ингредиентов, в том числе и пектиновых веществ. Издание исправленное и дополненное. В полной мере эту задачу могут решить функциональные продукты питания. «Пусть пища станет вашим лекарством, иначе лекарство станет вашей пищей». Эти слова Гиппократа не теряют своей актуальности и в наши дни.


Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка

2990 руб
Бесплатная доставка


Добыча

Результатом революции 1905 года стало первое прекращение поставок нефти, вызванное политическими причинами. Большевики приступили к экспорту в двадцатых годах девятнадцатого века, спровоцировав мировую войну цен, которая привела к переговорам в Ахнакари Касл в Шотландии в 1928 году, и договору сохранения статус-кво. В конце пятидесятых годов наступление коммунистической нефти, борьба Советского Союза за долю рынка, способствовала снижению цен, что привело к созданию ОПЕК. Сейчас экспорт нефти (и газа) Советским Союзом является жизненно важным для его системы. Экспорт дает основной урожай валюты, более 60 процентов от общей валютной выручки, которая является необходимой для приобретения технологии и продуктов питания за рубежом. Но советская нефтяная отрасль находится в тисках кризиса, вызванного неэффективностью и низкой производительностью, плохой организацией и технологической отсталостью, расточительностью и пренебрежением к вопросам окружающей среды. Политика в области энергетики была единственным разрушительным фактором в советской промышленности с середины семидесятых годов и одной из основных непосредственных причин спада и застоя советской экономики,P отмечал один из обозревателей. -Для реформаторов времен Горбачева никакой другой вопрос экономической политики не был столь сложным препятствием в реализации их планов4 ...»

Код для вставки книги в блог
HTML

phpBB

текст

Подставка для ножей, 11x22 см, лавандовый.
Размеры: 11х22 см. Материал корпуса: пластик. Внутренняя часть: полипропиленовое волокно. Цвет: лавандовый. Предназначена для безопасного
628 руб
Раздел: Подставки для ножей
Наклейка зеркальная "Бабочки", 30x40 см.
Стильные оригинальные зеркальные наклейки прекрасно дополнят интерьер вашего дома, наполнив его светом и радостью. Декорирование интерьера
351 руб
Раздел: Интерьерные наклейки
Глобус детский зоогеографический, 210 мм.
Глобус детский зоогеографический, на пластиковой подставке. Диаметр: 210 мм.
374 руб
Раздел: Глобусы


Холодильная техника и технология продуктов питания: Учебник для вузов
Приведены основные и вспомогательные элементы холодильных установок.
          226 руб             2003 год          304 стр.          Целофанированный переплет

Введение в технологии продуктов питания
Отдельные главы посвящены продуктам здорового питания (функциональным пищевым продуктам) и безопасности пищевых продуктов.
          1283 руб             2013 год          720 стр.

Совместимость продуктов питания для 4-х групп крови
          25 руб             2003 год          176 стр.          мягкая обложка

Принципы ХАССП. Безопасность продуктов питания и медицинского оборудования
Книга, предназначенная в основном для аудиторов, а также для специалистов, которые планируют внедрять систему ХАССП, на своем предприятии, будет интересна самому широкому кругу читателей, поскольку позволит ознакомиться с требованиями, предъявляемыми к продукции с точки зрения ее безопасности, и, таким образом, лучше ориентироваться в многообразии предлагаемых продуктов питания и медицинских приборов.
          495 руб             2006 год          232 стр.          мягкая обложка

Технология цельномолочных продуктов
Учебное пособие предназначено для студентов ВУЗов, аспирантов и практикующих специалистов.
          2 руб             2008 год          248 стр.          мягкая обложка

Таблица продуктов питания для людей с различными группами крови
          2 руб             2007 год          1 стр.          мягкая обложка

Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания. В 2 частях. Часть 1. Продукты растительного происхождения
Изложены материалы, необходимые для выполнения лабораторных работ студентами вузов.
          2 руб             2009 год          304 стр.          мягкая обложка

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник. Гриф УМО МО РФ
Учебник предназначен для студентов, аспирантов, преподавателей ВУЗов, он будет полезен также специалистам, работающим в системе пищевых и перерабатывающих отраслей АПК.
          1160 руб             2013 год          352 стр.          твердый переплет

Технология продукции общественного питания. В 2 томах. Том 1
          2 руб             351 стр.          твердый переплет

Энциклопедия целебных свойств различных продуктов питания
Книга познакомит с целебными свойствами фруктов, ягод, овощей, пряно-ароматических трав, злаков и круп, орехов, грибов и продуктов пчеловодства.
          407 руб             2012 год          318 стр.          твердый переплет

Технология продукции общественного питания
В учебном пособии рассмотрены нормативная, техническая и технологическая документация, действующая в общественном питании; научно-технологические основы технологических процессов производства продукции общественного питания; технологические процессы обработки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; оценка качества продукции; современные подходы к разработке и производству продукции общественного питания.
          1625 руб             2013 год          430 стр.          твердый переплет

Технология продукции общественного питания. Учебник для бакалавров
Даны рекомендации по использованию кулинарной продукции в детском, геродиетическом и специальном питании.
          656 руб             2015 год          496 стр.          твердый переплет

Учебник и практикум для академического бакалавриата Технология продукции общественного питания.
В учебнике изложены теоретические основы технологии производства продукции на предприятиях общественного питания (технологический процесс приготовления кулинарной продукции, нормативная документация, способы кулинарной обработки продуктов и т. д). Описана технология приготовления и правила подачи основной продукции современных предприятий питания.
          1398 руб             2017 год          414 стр.          твердый переплет

В 2-х частях. Часть 1. Учебное пособие для вузов Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты.
Учебное пособие содержит сведения о пищевой ценности и безопасности морепродуктов, об основных факторах загрязнения сырья и морепродуктов токсичными металлами, пестицидами, нитрозаминами, полициклическими ароматическими углеводородами, нитрозосоединениями, а также микроорганизмами, паразитами и токсинами.
          862 руб             229 стр.          твердый переплет

Технология продукции общественного питания за рубежом. Учебное пособие для СПО
В приложениях представлены технологические карты, в которых указан набор продуктов на одну порцию массой брутто, массой нетто и выход готового изделия в граммах.
          580 руб             2017 год          179 стр.          твердый переплет

Учебник для бакалавров Технология продукции общественного питания.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки « Технология продукции и организация общественного питания» и « Менеджмент» (профили « Менеджмент гостиничных и расторанных предприятий» , « Менеджмент гостиничного и ресторанного сервиса» ). В учебнике изложены общие принципы организации технологического процесса приготовления продукции общественного питания, описаны технология приготовления закусок, блюд, кулинарных и кондитерских изделий, а также пищи для детей, людей преклонного возраста, питание в экстремальных ситуациях и диетическое питание.
          569 руб             2018 год          336 стр.          твердый переплет

Еда на любой вкус: Все о продуктах питания и методах их приготовления; Самые лучшие кулинарные рецепты (пер. Озеровой О. ) Искусство создания кулинарных шедевров;
          446 руб             2004 год          256 стр.          Твердый переплет

Материал к занятиям по развитию речи. Одежда. Посуда. Продукты питания
Содержание сгруппировано по тематическим разделам, в соответствии с базовыми программами детских садов.
          58 руб             2011 год          128 стр.          мягкая обложка

Food (Продукты питания) (сост. Белозерова О. М. ) (32 карточки) Тематические карточки ISBN Английский язык: Наглядные пособия:
          146 руб             2008 год

Продукты питания: Комплект наглядных пособий для дошкольных учреждений и начальной школы
Пособие носит универсальный характер, поскольку может использоваться на занятиях в детском саду и на уроках в 1-4 классах.
          2 руб             2007 год          28 стр.          мягкая обложка

Тематические карточки: Продукты питания (Food)
В комплекте 32 карточки.
          352 руб             2015 год          32 стр.          картон

Материал к занятиям по развитию речи. Одежда. Посуда. Продукты питания
Содержание сгруппировано по тематическим разделам, в соответствии с базовыми программами детских садов.
          67 руб             2011 год          128 стр.          мягкая обложка

CD-ROM. Справочник покупателя. Диск 3. Продукты питания
Третья книга серии подробно рассказывает о том, как выбирать продукты питания и при этом не попасться на уловки непорядочных продавцов.
          2 руб   

CD-ROM. База данных "Оптовики. Продукты питания" (полная). Февраль 2010. 7123 предприятия
          2 руб   

Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов: теплофизические основы. Учебное пособие. Гриф МО РФ
Рассмотрены примеры решения задач и контрольные задачи, а также даны примеры расчетов и задания для самостоятельного решения.
          1011 руб             2012 год          272 стр.          мягкая обложка

Очисти еду от плесени лжи. Мифы о продуктах питания и советах диетологов
Прочитав книгу, вы получите ответы на эти и многие другие вопросы.
          264 руб             2013 год          256 стр.          мягкая обложка

Витамины в продуктах питания. Комплект плакатов. ФГОС ДО
          129 руб             2018 год          20 стр.          картон

Практикум по технологии производства продуктов овцеводства и козоводства. Гриф Министерства сельского хозяйства РФ Учебное пособие.
Учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 310700 — « Зоотехния» . Практикум состоит из 3 разделов, 6 глав, 31 темы.
          1042 руб             2017 год          220 стр.          твердый переплет

Управление здоровьем. Продукты питания
Беспрецедентные результаты оздоровления.
          589 руб             2017 год          206 стр.          мягкая обложка

НОВЫЙ ГОД


на главную

 (499) 213 04 22

Интернет магазин Книги почтой booksiti.net.ru, все книги Вы можете приобрести наложенным платежом, сделав заказ на сайте. Большой выбор литературы по бизнесу, экономике, праву. Техническая научная литература. Детские книги и учебники для школы. Медицинские издания. Художественная литература. Сайт booksiti.net.ru это интернет-магазин литературы, который успешно работает на книжном рынке уже 3 года. Ведущим методом работы является рассылка литературы наложенным платежом в регионы. В крупных издательствах наложенным платежом книги не отправляют, а что делать покупателю, дабы гарантированно получить свой заказ? При отправке наложенным платежом заказ оплачивается при получении на почте, что важно для розничного покупателя. Ведь не все необходимые для работы книги можно купить в родном городе. Если вы всю жизнь идёте по пути самосовершенствования и саморазвития, то на сайте booksiti.net.ru вы обязательно найдете для себя новые и интересные книги.