Книги почтой booksiti.net.ru  (499)2130422

    есть на складе                                                                       
СКИДКИ - РАСПРОДАЖА

 (499) 213 04 22
Технология пищевых производств Технология пищевых производств
Пищевые производства Пищевые производства

Наименование:

Контроль качества молочных продуктов методами физико-химической механики

Автор:   Косой В.Д.
размер 199x141x12 мм
мягкая обложка
вес 247 грамм
208 страниц
2005 год
Издательство:   Гиорд
Цена:
546 руб
отсутсвует
на складе

способы доставки и оплаты
Описание:Особое внимание уделено рассмотрению комплексных инженерно-технологических направлений исследования структурно-механических свойств молочных продуктов, с целью разработки методов их расчета и прогнозирования. Книга предназначена для научных, инженерно-технических работников молочной промышленности, а также преподавателей, аспирантов и студентов при освоении дисциплин: "инженерная реология" и "технология молочной отрасли". Монография посвящена проблемам качества молока и молочных продуктов.


Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка

2990 руб
Бесплатная доставка


Большая Советская Энциклопедия (ГИ)

Практическая область применения Г. составляет особый раздел — санитарию.   В гигиенических исследованиях применяют методы физико-химического изучения внешней среды (воздуха, воды, почвы, пищевых продуктов, строительных материалов, предметов одежды и обуви), бактериологические, биохимические и клинические, демографические исследования с использованием методов санитарной статистики.   Г. — одна из наиболее древних наук. Элементы санитарных правил можно обнаружить в исторических документах древних рабовладельческих государств. Известны санитарные предписания в своде законов Древней Индии; в них указывалось на необходимость смены белья и одежды, ухода за кожей и зуба рекомендовалась растительная пища и запрещались излишества в еде. В Древнем Египте за 1500 лет до н. э. осуществлялись санитарные мероприятия по оздоровлению населенных мест. В иудейском Моисеевом законодательстве были регламентированы гигиенические правила всех сторон частного и общественного быта древних евреев, На территории др. Хорезма имелись крупные, благоустроенные в санитарном отношении города ...»

Код для вставки книги в блог
HTML

phpBB

текст

    Методы исследования физико-химических процессов и свойств продуктов.    Физико-химические методы картинки

Настольная игра "Set" (Сет).
Настольная игра «Сет» состоит из 81 карты. На картах нарисованы простые фигуры, обладающие четырьмя характеристиками. Игрокам нужно
754 руб
Раздел: Карточные игры
Тетрадь общая с магнитной закладкой "FLUOR. Салатовый", В5, 120 листов, клетка.
Формат: В5. Материал обложки: картон ламинированный с тиснением 230 г/м2. Материал блока: бумага офсетная 60 г/м2.
418 руб
Раздел: Прочие
Мелки восковые, 64 штуки.
Мелки восковые. Количество: 64 штуки. Длина: 9 см.
313 руб
Раздел: Восковые


Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов: практическое пособие
Дана характеристика современных приборов для контроля качества молочных продуктов.
          158 руб             2009 год          107 стр.          твердый переплет

III Международная конференция по коллоидной химии и физико-химической механике. Программа и резюме докладов. 24-28 июня 2008 года
          1019 руб             2008 год          200 стр.          мягкая обложка

Контроль качества продукции физико-химическими методами. 4. Вино
          247 руб             2005 год          128 стр.

Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность
В книге впервые собран и наиболее полно представлен в систематизированном виде учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе молока и молочных (сливок, мороженного, молока сгущенного и др. ) и кисломолочных продуктов (сметаны, творога, сыров сычужных, мягких, рассольных, плавленых и т. д. ). По данной группе пищевых продуктов рассматриваются: классификация, термины и определения, технология производства, химический состав, пищевая ценность, оценка качества, экспертиза и идентификация, упаковка, маркировка и хранение.
          1670 руб             2009 год          480 стр.          твердый переплет

Оценка качества молока и молочных продуктов. Учебно-методическое пособие. Гриф МО РФ
          578 руб             2017 год          182 стр.          мягкая обложка

Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов. Гриф УМО ВУЗов России
          256 руб             2003 год          288 стр.          твердый переплет

Контроль качества воды. Гриф Государственного комитета по строительству и жилищно-коммунальному комплексу
В учебнике освещены способы определения эффективности работы водоочистных и водоподготовительных сооружений, а также установок по обработке осадка.
          146 руб             2007 год          154 стр.          твердый переплет

Технология молока и молочных продуктов. Гриф МО РФ
Показано современное состояние молочной промышленности.
          507 руб             2006 год          455 стр.          твердый переплет

Блюда из молочных продуктов
          21 руб             2007 год          384 стр.          Мягкая обложка

Технология приготовления лекарственных форм; Контроль качества и правила хранения лекарств в аптеке; Полная современная классификация лекарственных препаратов; Правила оформления рецептов и отпуска лекарственных средств Полный справочник фармацевта:
В издании приведена самая современная и подробная классификация лекарственных средств.
          126 руб             2006 год          768 стр.          Целофанированный переплет

Контроль качества воды. Учебник
Рассмотрены методы и технологии лабораторно-производственного контроля за качеством природных, водопроводных и сточных вод.
          442 руб             2017 год          159 стр.          твердый переплет

Биохимия молока и молочных продуктов. Гриф УМО ВУЗов России
Книга предназначена для студентов ВУЗов, а также может быть полезна широкому кругу специалистов пищевых отраслей АПК.
          2 руб             2006 год          320 стр.          твердый переплет

Технология и организация производства молока и молочных продуктов
В учебник включены новые нормативы и современные способы переработки молочного сырья и производства молочных продуктов.
          1382 руб             2007 год          560 стр.          твердый переплет

Контроль качества обучения при аттестации: компетентностный подход
Дан словарь терминов.
          2 руб             2010 год          272 стр.          мягкая обложка

Контроль качества сварных соединений. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования
Описана международная кодировка дефектов в зависимости от их вида и места расположения в сварном соединении.
          511 руб             2009 год          208 стр.          твердый переплет

Хранение и уход. Учет СИЗ Средства индивидуальной защиты. Классификация и контроль качества. Порядок выдачи и применения.
Приведены основные нормативные правовые акты, устанавливающие обязательные требования к приобретению, выдаче, применению, хранению и уходу за специальной одеждой, специальной обувью и другими средствами индивидуальной защиты, а также образец приказа об обеспечении работников СИЗ.
          125 руб -30% 87 руб             2010 год          160 стр.          мягкая обложка

Внешний контроль качества аудита. Новые стандарты аудиторской деятельности. Выпуск 4
С I января 2010 г. утратили силу лицензии на осуществление аудиторской деятельности и все аудиторские организации, индивидуальные аудиторы для продолжения деятельности обязаны вступить в саморегулируемые организации аудиторов (СРО) и пройти внешний контроль качества аудита.
          192 руб             2010 год          208 стр.          мягкая обложка

Технология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов Технология масла (технологические тетради).
В книге представлена информация, актуализированная в соответствии с Федеральным законом РФ от 12 июня 2008 г. «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» № 88-ФЗ.
          558 руб             2011 год          144 стр.          мягкая обложка

Классификация и контроль качества. Хранение и уход. Учет СИЗ Средства индивидуальной защиты. Порядок выдачи и применения.
          188 руб             2012 год          128 стр.          мягкая обложка

Контроль качества сырья, полуфабрикатов и хлебобулочных изделий. Учебное пособие для ВУЗов
Отдельная глава посвящена стандартным и дополнительным методам исследования свойств сырья.
          1588 руб             2012 год          496 стр.          твердый переплет

Физико-химические процессы в газовой динамике. Справочник. Том 3: Модели процессов молекулярного переноса в физико-химической газодинамике
Третий том справочника "Физико-химические процессы в газовой динамике" содержит информацию о моделях процессов молекулярного переноса в газах и плазме.
          775 руб             2012 год          284 стр.          твердый переплет

Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг. Учебник
Рассмотрены теоретические, методические и практические вопросы стандартизации и контроля качества гостиничных услуг.
          1027 руб             2013 год          288 стр.          твердый переплет

Практическое пособие Технология, рецептуры, контроль качества. Производство халвы.
В книге дана технология производства халвы, ее пищевая ценность.
          757 руб             2013 год          160 стр.          твердый переплет

Технология производства молока и молочных продуктов: Учебное пособие. Гриф МО РФ
Будет полезно специалистам молочной отрасли и ветеринарно-санитарной службы.
          1341 руб             2018 год          410 стр.          твердый переплет

Контроль качества лабораторных исследований
Рассмотрены вопросы организации и проведения контроля качества на разных этапах лабораторных исследований.
          243 руб -20% 194 руб             2008 год          188 стр.          твердый переплет

Контроль качества, анализ процессов, планирование экспериментов в пакете STATISTICA Промышленная статистика.
Дано подробное описание технологии работы с модулями программы.
          570 руб             2017 год          384 стр.          мягкая обложка

Метрология, стандартизация, сертификация и контроль качества. Учебное пособие
Описаны процедуры и условия проведения работ по сертификации или проверки пригодности новой, инновационной продукции для применения на территории Российской Федерации.
          735 руб             2018 год          264 стр.          твердый переплет

Микробиология молока и молочных продуктов
Дана характеристика индикаторных групп микроорганизмов, позволяющих контролировать качество и безопасность молочных продуктов.
          1116 руб             2018 год          192 стр.          твердый переплет

В 2-х книгах. Книга 2. Количественный анализ. Аналитическая химия (аналитика). Физико-химические (инструментальные) методы анализа. Гриф МО РФ
Охарактеризованы способы статистической обработки результатов количественного анализа.
          750 руб             2005 год          559 стр.          твердый переплет

Методы структурного анализа материалов и контроля качества деталей. Гриф УМО ВУЗов России
Описаны принципы действия и устройство приборов, используемых для реализации методов, в том числе растрового и трансмиссионного электронного микроскопов, туннельного микроскопа, приборов спектрального, магнитного и акустического контроля.
          321 руб             2007 год          224 стр.          твердый переплет

Физико-химические процессы в газовой динамике. Динамика физико-химических процессов в газе и плазме. Справочник. Том 1
Для научных работников, инженеров, преподавателей ВУЗов и студентов старших курсов, специализирующихся в математическом моделировании физико-химических процессов в газах и плазме, как рабочих тел в технических устройствах, аппаратах и других объектах.
          246 руб             1995 год          350 стр.          твердый переплет

В 2-х томах. Том 1. Теория. Гриф УМО ВУЗов России Сборник задач по термодинамике физико-химических процессов.
Для решения задач в книге имеются необходимые таблицы и графики, вспомогательные данные и пояснения к ним.
          2 руб             2007 год          488 стр.          твердый переплет

Физико-химические процессы в газовой динамике. Том 1. Динамика физико-химических процессов в газе и плазме. Справочник
          541 руб             2007 год          400 стр.          твердый переплет

Математическое моделирование физико-химических процессов в среде Comsol Multiphysics 5.2. Учебное пособие
          1143 руб             2017 год          228 стр.          твердый переплет

Методы исследования материалов и процессов. Учебное пособие для вузов
Особое внимание уделено значению методов физико-химического анализа для полиграфической технологии.
          684 руб             2017 год          226 стр.          твердый переплет

Аналитическая химия: В 2 кн.: Кн. 2: Физико-химические методы анализа: Учебник для вузов Изд. 2-е, перераб., доп. 3-е, стереотип. 4-е, стереотип. - 384 с. {Высшее образование} ISBN 5-7107-4726-2 5-7107-4727-0 5-7107-7608-4 5-7107-7 ~93.01.14 006
          127 руб             04-02 год

Аналитическая химия. Книга 2. Физико-химические методы анализа
Почти все главы дополнены новым материалом, а также написана глава "Средства и методы оперативного аналитического контроля. Применение тест-методов и сенсоров в анализе".
          202 руб             2009 год          384 стр.          твердый переплет

Примеры и задачи по аналитической химии (гравиметрия, экстракция, неводное титрование, физико-химические методы анализа). Гриф УМО по медицинскому образованию
          446 руб             2007 год          304 стр.          мягкая обложка

Физико-химические методы в агрохимии и биологии почв: Учебное пособие для университетов
Книга предназначена для студентов биолого-почвенных, агрохимических и агрономических факультетов университетов, может быть использована научными сотрудниками.
          446 руб             2005 год          177 стр.          Мягкая обложка

Учебное пособие Аналитическая химия и физико-химические методы анализа.
Рекомендуется студентам, обучающимся по естественно-научным специальностям и направлениям.
          149 руб             2006 год          289 стр.          мягкая обложка

НОВЫЙ ГОД


на главную

 (499) 213 04 22

Интернет магазин Книги почтой booksiti.net.ru, все книги Вы можете приобрести наложенным платежом, сделав заказ на сайте. Большой выбор литературы по бизнесу, экономике, праву. Техническая научная литература. Детские книги и учебники для школы. Медицинские издания. Художественная литература. Сайт booksiti.net.ru это интернет-магазин литературы, который успешно работает на книжном рынке уже 3 года. Ведущим методом работы является рассылка литературы наложенным платежом в регионы. В крупных издательствах наложенным платежом книги не отправляют, а что делать покупателю, дабы гарантированно получить свой заказ? При отправке наложенным платежом заказ оплачивается при получении на почте, что важно для розничного покупателя. Ведь не все необходимые для работы книги можно купить в родном городе. Если вы всю жизнь идёте по пути самосовершенствования и саморазвития, то на сайте booksiti.net.ru вы обязательно найдете для себя новые и интересные книги.