Книги почтой booksiti.net.ru  (499)2130422

    есть на складе                                                                       
СКИДКИ - РАСПРОДАЖА

 (499) 213 04 22
Кулинария Кулинария
Азбука кулинарии Азбука кулинарии

Наименование:

Казан, баран и дастархан

Автор:   Ханкишиев С.
размер 293x188x32 мм
твердый переплет + суперобложка
вес 1819 грамм
464 страниц
2016 год
Издательство:   Астрель
Цена:
1530 руб
Количество

способы доставки и оплаты
Описание:Чтобы так же вкусно, с тем же увлечением и мастерством, как автор, готовить самостоятельно, нужен настоящий интерес к делу, а еще - немного интуиции и свободная фантазия. Точнее, речь о баранине - важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор посвящает свой труд. А благодаря уникальным авторским фотографиям, очевидными становятся самые важные детали, и весь рассказ обретает дополнительный смысл и расцвечивается яркими сочными красками. И потому самое главное в этой книге - даже не рецепты. Если первая книга Сталика Ханкишиева была "книгой риса", то вторая - настоящая "энциклопедия мяса". Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего - самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты. Последовательно, шаг за шагом, Сталик объясняет: как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как затем разделать его, ничего не потеряв и не испортив, как определить идеальное предназначение для каждого кусочка этого мяса и как в конце концов приготовить из него замечательно вкусные и своеобразные блюда.


Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка

2990 руб
Бесплатная доставка


Казан, баран и дастархан

Сталик Ханкишиев Казан, баран и дастархан Предисловие автора Я родился в небольшом городе, Фергане, далеко на юге, в Средней Азии, где и прожил первую половину своей жизни. Отец мой был азербайджанцем, мать немкой, жили мы в Узбекистане, а говорили в семье на русском языке. Вокруг нас жили люди самых разных национальностей; многие другие семейства, как и наше, тоже были смешанными, и это казалось абсолютно естественным и гармоничным. Может быть, поэтому в наше семейное меню входили блюда, характерные для традиционной кухни самых разных народов? И готовили у нас в доме много и с удовольствием. Но лично я страсть к приготовлению еды почувствовал только в студенческие годы, во время моей учебы в Москве. Вы бы знали, насколько унижающими человеческое достоинство были студенческие столовые семидесятых! Мое гастрономическое терпение иссякло довольно скоро, мне стало совсем невмоготу питаться сосисками и жидким, клейстероподобным картофельным пюре, и вот однажды я, набравшись решимости приготовить ужин самостоятельно, отстоял двухчасовую очередь в магазине Диета на Ленинском проспекте ...»

Код для вставки книги в блог
HTML

phpBB

текст

    Базар казан и дастархан читать    Ханкишиев сталик базар, казан и дастархан

Доска магнитно-маркерная, 90x120 см, алюминиевая рамка, полочка.
Доска магнитно-маркерная, размер 90x120 см. Картонная основа. Имеет универсальную поверхность, позволяющую наносить информацию
2380 руб
Раздел: Доски магнитно-маркерные
Умные кубики. Уши, лапы и хвосты. 50 игр для развития интеллекта.
IQ-кубики «Уши, лапы и хвосты» — это универсальный набор для развития дошкольника. Выполняя игровые задания, ребёнок учится
306 руб
Раздел: Развивающие игры с кубиками
Конструктор металлический для уроков труда №1, 206 элементов.
Конструктор раскрывает перед ребенком неограниченные возможности моделирования и создания множества своих собственных
313 руб
Раздел: Магнитные и металлические конструкторы


Казан, баран и дастархан
Если первая книга Сталика Ханкишиева была "книгой риса", то вторая - настоящая "энциклопедия мяса".
          1840 руб             2012 год          464 стр.          твердый переплет

Кот-серый лоб, козел да баран
Цветные иллюстрации Коновалова Н. Книжка с плотными картонными страницами.
          53 руб             2012 год          6 стр.          картон

Журавль и цапля; Лиса и козел; Два мороза; Козел да баран; Сказки: Выпуск 5: Русские народные сказки и потешки: Ладушки; Петух и собака; Лев, щука и человек (обраб. Афанасьева А. В. , Толстого А. Н. , Ушинского К. Д. , Булатова М. А. ; худ. Исайкин Ю. Я. , Гвоздева О. , Гурьев А. ) - 64 с. {Для самых маленьких}
          49 руб             05/03-00 год

Казан, мангал и другие мужские удовольствия
Сталик - совершеннейший самоучка, блистательный дилетант, но он действительно потрясающе готовит, замечательно об этой своей готовке пишет и совершенно умопомрачительно фотографирует то, что получается.
          1497 руб             2008 год          360 стр.          твердый переплет

Мангал, казан, барбекю. Вкуснейшие блюда мужскими руками
Долгой холодной зимой люди ждут, когда проснется природа и можно будет с друзьями и семьей отправиться в лес или в загородный дом — туда, где можно будет развести костер, установить мангал, замариновать мясо для шашлыка или барбекю, приготовить плов или рагу в казане.
          159 руб             2009 год          448 стр.          твердый переплет

Лето круглый год! Казан, мангал, барбекю
Ценители кавказской и среднеазиатской кухни утверждают, что они абсолютно незаменимы в процессе создания определенных блюд из мяса.
          107 руб             2009 год          320 стр.          твердый переплет

Казан, мангал и другие мужские удовольствия
На самом деле под этим псевдонимом скрывается живой человек: его зовут Сталик Ханкишиев, и большую часть жизни он прожил в Узбекистане, причем даже не в столичном Ташкенте, а в уютной, патриархальной Фергане.
          918 руб             2010 год          360 стр.          Однородный переплет&супероблож

Казан, мангал и барбекю
Ну и конечно же вы найдете здесь множество замечательных рецептов.
          188 руб             2011 год          224 стр.          твердый переплет

Казан, мангал, шашлык для вегетарианцев
Данная книга поможет всем поклонникам пикников, придерживающимся вегетарианства, усовершенствовать искусство приготовления пищи на природе.
          219 руб             2008 год          256 стр.          мягкая обложка

Мангал, казан, барбекю. Вкуснейшие блюда мужскими руками
Ранее книга выходила под названием "Мангал, казан, барбекю".
          100 руб             2011 год          624 стр.          твердый переплет

Человек-баран
Они расширяют возможности ролевых игр.
          1704 руб   

Баран
          94 руб   

Мангал, казан, тандыр. Блюда азиатской кухни
В книге рассказывается о том, какие блюда можно приготовить, используя традиционные для азиатской кухни способы приготовления и специальную кухонную утварь.
          350 руб             2012 год          88 стр.          мягкая обложка

Казан алюминиевый, с крышкой, 2 л
Легкая алюминиевая посуда проста в обращении, быстро и равномерно нагревается, долговечна в использовании.
          479 руб   

Казан походный с подвесной дужкой, алюминиевый (объем 4 литра)
          488 руб   

Казан алюминиевый, литой (объем 5 литров)
          752 руб   

Казан для плова (объем 28 литров)
          2284 руб   

Казан алюминиевый для плова, 7 л
          1141 руб   

Казан с крышкой (28 см)
Покрытие исключает прилипание и пригорание пищи к поверхности посуды, обеспечивает легкость мытья посуды, исключает необходимость использования большого количества масла, что способствует приготовлению здоровой пищи с пониженной калорийностью.
          833 руб   

Казан чугунный, чёрный, с чугунной крышкой (8 литров)
          3410 руб   

Казан с антипригарным покрытием (объем 3,5 литра)
          2053 руб   

Казан с антипригарным покрытием для плова, с крышкой, 3,5 л
          1810 руб   

Кастрюля-казан с крышкой-сковородой, объем 5 литров
Равномерно прогревается, долго удерживает тепло, не деформируется за счёт особой конструкции литого корпуса.
          3276 руб   

Казан алюминиевый, походный (объем 3 литра)
          695 руб   

Баран, Пол
Работал в Федеральном резервном банке Нью-Йорка.
          1256 руб             2013 год          133 стр.          мягкая обложка

Казан алюминиевый с крышкой (7 л)
          2197 руб   

Казан с антипригарным покрытием для плова, 9 л
Линия "Традиция" толщина от 4,5 до 6 мм. Верхний диаметр: 38,5 см. Нижний диаметр: 12,5 см. Объем: 9 л. Высота: 16 см. Вес: 3 000 гр. Не подходит для индукционной плиты.
          2980 руб   

Казан чугунный, 8 л (черный)
          1367 руб   

Казан с крышкой Биол (4 л)
          495 руб   

Казан. Блюда из рыбы, морепродуктов и овощей
На страницах этой книги собраны лучшие рецепты блюд из казана, большинство из которых непременно войдут в число ваших любимых.
          65 руб             2014 год          64 стр.          мягкая обложка

Базар, казан и дастархан
Композиция книги так же продумана, рациональна и изящна, как композиция восточного стола: последовательность глав продиктована очередностью подачи блюд на Востоке. Не будем лукавить: не все рецепты этой книги просты в исполнении, но, как утверждает ее автор, "труд делает жизнь вкуснее"!
          1530 руб             2015 год          464 стр.          твердый переплет + суперобложка

Базар, казан и дастархан
Композиция книги так же продумана, рациональна и изящна, как композиция восточного стола: последовательность глав продиктована очередностью подачи блюд на Востоке. Не будем лукавить: не все рецепты этой книги просты в исполнении, но, как утверждает её автор, "труд делает жизнь вкуснее"! "Чтобы зритель разглядел величие короля, вокруг него должна быть свита! " - сказал себе Сталик Ханкишиев, кулинарный гуру и известный кулинарный блоггер, и вдогонку двум бестселлерам - "книге риса" ("Казан, мангал и другие мужские удовольствия") и "книге мяса" ("Казан, баран и дастархан") написал "книгу повседневной восточной еды" - увлекательную историю об альфах и омегах ежедневного питания людей на Востоке.
          1160 руб             2012 год          464 стр.          твердый переплет

Людям со слабой психикой читать не рекомендуется - 752 с. Эзотерический триллер: Путь Дурака 4 и 6:
Автор книги - человек необычайной судьбы.
          176 руб             `02 год

Синие линзы: Сборник рассказов (пер. с англ. Девель Л., Островского Д., Перерва М. и др.) Читать[модно] ISBN 5-94278-868-5
          226 руб             2005 год          430 стр.          Твердый переплет

Толстая тетрадь: Роман (пер. с фр. Беляк А.Ю.) - 459 с. {Читать модно} ISBN 5-94278-482-5 5-94278-585-6 ~93.10.06 152
          162 руб             04/03 год

Ханкишиев, Сталик
Автор кулинарных книг, посвящённых в основном восточной кухне.
          1256 руб             2013 год          144 стр.          мягкая обложка

Казан, мангал и другие мужские удовольствия
Вот уже много лет STALIC — что называется, "гуру" русского гастрономиче­ского интернета, звезда и легенда самых популярных кулинарных сайтов и форумов.
          1530 руб             2016 год          360 стр.          твердый переплет

Казан, мангал и другие мужские удовольствия
Понятно, что вопрос - "А где же книга? " - задают здесь давно.
          2 руб             2008 год          360 стр.          твердый переплет + суперобложка

Казан. Кулинарный самоучитель
Каждый рецепт сопровождается инфографикой, напоминающей страницы самоучителя игры на музыкальном инструменте.
          2273 руб             2014 год          360 стр.          твердый переплет

PRO казан. Непромокаемая книга
В этой книге собраны самые популярные рецепты.
          381 руб             2018 год          64 стр.          мягкая обложка

НОВЫЙ ГОД


на главную

 (499) 213 04 22

Интернет магазин Книги почтой booksiti.net.ru, все книги Вы можете приобрести наложенным платежом, сделав заказ на сайте. Большой выбор литературы по бизнесу, экономике, праву. Техническая научная литература. Детские книги и учебники для школы. Медицинские издания. Художественная литература. Сайт booksiti.net.ru это интернет-магазин литературы, который успешно работает на книжном рынке уже 3 года. Ведущим методом работы является рассылка литературы наложенным платежом в регионы. В крупных издательствах наложенным платежом книги не отправляют, а что делать покупателю, дабы гарантированно получить свой заказ? При отправке наложенным платежом заказ оплачивается при получении на почте, что важно для розничного покупателя. Ведь не все необходимые для работы книги можно купить в родном городе. Если вы всю жизнь идёте по пути самосовершенствования и саморазвития, то на сайте booksiti.net.ru вы обязательно найдете для себя новые и интересные книги.