|
Домашнее консервированиеЛук измельчите, корень хрена нарежьте небольшими кусочками. 2. Огурцы помойте, плотно уложите в трехлитровые банки, добавьте в каждую банку по 1 зубчику чеснока, кусочку корня хрена, веточке укропа и горсти репчатого лука. 3. В отдельной посуде приготовьте маринад из лимонной кислоты, сахар, соли, воды, семян горчицы, лаврового листа и черного перца. 4. Маринад вскипятите и влейте в банки с огурцами. 5. Банки пастеризуйте в течение 30 минут, после чего закатайте крышками и поставьте вниз горлышком. Маринованные огурцы с хреном Огурцы 5 кг 9%-ный уксус 1 л Корень хрена 1 штука Репчатый лук 2 штуки Чеснок 2 головки Белый перец горошком 5 штук Черный перец горошком 5 штук Английский перец горошком 5 штук Гвоздика 4 штуки Горчица 4 столовые ложки 1.PОгурцы помойте, нарежьте ломтиками, положите в эмалированную кастрюлю, залейте предварительно подогретым уксусом и оставьте на 2 дня. 2. По прошествии указанного времени слейте уксус, доведите его до кипения, снова залейте им огурцы и оставьте еще на 2 дня. 3 ...» |
Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|