Книги почтой booksiti.net.ru  (499)2130422

    есть на складе                                                                       
СКИДКИ - РАСПРОДАЖА

 (499) 213 04 22
Технология пищевых производств Технология пищевых производств
Пищевые производства Пищевые производства

Наименование:

Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания. Гриф МО РФ

Автор:   Стрельцов А.Н.
твердый переплет
272 страниц
2006 год
Издательство:   Академия (Academia)
Цена:
2 руб
отсутсвует
на складе

способы доставки и оплаты
Описание:Рассмотрены основные процессы холодильной технологии, приведена классификация холодильных предприятий и основных видов холодильного транспорта как звеньев непрерывной холодильной цепи. Освещены вопросы проектирования и расчета блоков холодильных камер предприятий торговли и питания. Для учащихся учреждений начального и студентов учреждений среднего профессионального образования. Показаны физические принципы получения искусственного холода и основные холодильные циклы, реализуемые в современных холодильных машинах. Рассмотрены конструкции элементов холодильных машин и холодильной автоматики, приведены сведения по эксплуатации, монтажу, ремонту и безопасным приемам работы с холодильным оборудованием.


Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка

2990 руб
Бесплатная доставка


Мошенничество в России

Все они — командиры производств и имеют штат подчиненных. 3. Лица, выполняющие административно — хозяйственные обязанности. В основном это те, кто связан, в первую очередь, с распоряжением или управлением государственным или общественным имуществом, организацией получения либо отпуска, отгрузкой товарно-материальных ценностей и контролем за этими операциями, с организацией реализации товаров (продуктов), услугами в торгующих снабженческих организациях, участками по обслуживанию населения на предприятии торговли, общественного питания, в бытовой, коммунальной, медицинской, транспортной и иных сферах, с движением материальных ценностей, получением и выдачей денежных средств и документов, начислением и выдачей заработной платы. 4. Лица, которые осуществляют функции представителей власти либо выполняют функционально-распорядительные или административные функции. К их числу относятся председатели и члены товарищеских судов (если сегодня еще такие существуют), общественные инспектора, ревизоры и контролеры, внештатные инспектора муниципалитетов, руководители и члены добровольных дружин и оперативных отрядов, кооперативные службы сыска, бухгалтерских услуг и т. д ...»

Код для вставки книги в блог
HTML

phpBB

текст

    Холодильная техника стрельцов    Назначение холодильного оборудования

Коробка подарочная "Апрельский Париж".
Коробка подарочная. Материал: мелованный, ламинированный, негофрированный картон плотностью 1100 г/м2. Отделка: полноцветный декоративный
326 руб
Раздел: Коробки
Табурет-подставка детский с ручкой.
На прочный табурет малыш сможет не только сесть, но и встать. Табурет удобно использовать как подставку, легко переносить за ручку.
390 руб
Раздел: Стульчики
Набор цветных карандашей "Noris Club", акварельные, 24 цвета, с кистью.
Детские цветные карандаши в картонной коробке. Серия «Noris Club» предназначена для использования детьми. Специальное защитное белое
573 руб
Раздел: Акварельные


Учебник для начального профессионального образования Профессиональное образование Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания:
Показаны физические принципы получения искусственного холода и основные холодильные циклы, реализуемые в современных холодильных машинах.
          152 руб             2002 год          272 стр.          Целофанированный переплет

Оборудование предприятий торговли и общественного питания. Учебник
Для преподавателей и студентов торговых и экономических вузов, слушателей центров и курсов повышения квалификации, аспирантов, соискателей, инженерно-технических и практических работников отрасли.
          183 руб             2004 год          543 стр.          твердый переплет

Холодильное оборудование предприятий общественного питания. Учебное пособие
Учебное пособие может быть использовано при изучении общепрофессиональной дисциплины ОП "Техническое оснащение и организация рабочего места" в соответствии с ФГОС НПО для профессии 260807. 01 "Повар, кондитер".
          426 руб             2012 год          64 стр.          мягкая обложка

Книга отзывов и предложений для предприятий розничной торговли, общественного питания и бытового обслуживания
          81 руб             2008 год          96 стр.          Мягкая обложка

Оборудование предприятий торговли: Учебное пособие для вузов Изд. 3-е, перераб., доп. - 452 с. ISBN 5-94798-499-7 ~54.00.00 15717
          207 руб             `04 год

Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ Оборудование предприятий торговли для хранения и подготовки товаров к продаже.
Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования.
          265 руб             2008 год          64 стр.          мягкая обложка

Экономика предприятий торговли и питания потребительского общества. Учебник
Для студентов средних специальных и высших учебных заведений системы потребительской кооперации.
          491 руб             2009 год          624 стр.          твердый переплет

Холодильное оборудование для предприятий торговли и общественного питания: Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования Среднее профессиональное образование ISBN 5-7695-1228-8
Изложены физические основы получения холода.
          226 руб             2003 год          240 стр.          Целофанированный переплет

Торговое оборудование предприятий общественного питания. Учебное пособие для ВУЗов
Может быть рекомендовано работникам торговли и общественного питания.
          392 руб             2005 год          176 стр.          твердый переплет

Механическое оборудование предприятий общественного питания. Гриф МО РФ
Рассмотрены устройство, принципы действия и правила эксплуатации механического оборудования предприятий общественного питания, а также наиболее часто встречающиеся неисправности этого оборудования и методы их устранения.
          477 руб             2006 год          336 стр.          твердый переплет

Оборудование предприятий общественного питания. Гриф МО РФ
Для студентов средних специальных учебных заведений.
          1049 руб             2017 год          412 стр.          твердый переплет

Механическое оборудование предприятий общественного питания. Гриф МО РФ
Приведены основные понятия о технологических машинах, включающие их структурное построение с описанием составляющих механизмов и устройств, даны сведения для изучения механического оборудования, предназначенного для первичной обработки пищевого сырья и полуфабрикатов.
          511 руб             2006 год          288 стр.          твердый переплет

Оборудование предприятий общественного питания. Учебник для студентов высших учебных заведений. Гриф УМО МО РФ В 3-х частях. Часть 1: Механическое оборудование.
Рассмотрены классификация, устройство, принцип действия и правила эксплуатации, а также основные технико-экономические показатели машин и механизмов, используемых на предприятиях общественного питания для механической обработки пищевого сырья.
          722 руб             2010 год          416 стр.          твердый переплет

Рабочая тетрадь. Оборудование предприятий общественного питания. Учебное пособие для начального профессионального образования
Приведены контрольные вопросы, варианты заданий, тестовые вопросы и задания по доработке схем, последовательности восстановления установленного порядка эксплуатации механического, теплового и холодильного оборудования предприятий общественного питания, соблюдению требований безопасности при его эксплуатации, знанию правил по охране труда на предприятиях общественного питания, умению оказать первую помощь при разных видах травм.
          350 руб             2010 год          112 стр.          мягкая обложка

Учебник для начального профессионального образования Технологическое оборудование предприятий общественного питания.
Рассмотрено механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания, в том числе машины для обработки овощей, мяса, рыбы, подготовки кондитерского сырья, приготовления и обработки теста и полуфабрикатов из него, нарезания хлеба и гастрономических продуктов, пищеварочные котлы и автоклавы, пароварочные аппараты, аппараты для жаренья и выпечки, варочно-жарочное и водогрейное оборудование, оборудование для раздачи пищи, холодильное оборудование.
          977 руб             2014 год          320 стр.          твердый переплет

Механическое оборудование предприятий общественного питания
Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования.
          244 руб             2010 год          64 стр.          мягкая обложка

Оборудование предприятий общественного питания. Учебник
Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» (квалификация «бакалавр»).
          1478 руб             2013 год          твердый переплет

Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование). Учебное пособие
Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки « Технологические машины и оборудование» и « Технология продукции и организации общественного питания» . Издание 4-е, исправленное.
          683 руб             2015 год          160 стр.          твердый переплет

Выпуск 10(37): Правила оказания услуг общественного питания (в последней редакции постановлений от 21 мая 2001 г. ) - 8 с. Торговля и общественное питание:
          11 руб             `04 год

Правила лицензирования и сертификации; Инвентаризация; Учет товарных потерь и др. : Практическое руководство Бухгалтерский учет и налогообложение предприятий общественного питания: Особенности учета;
Издание предназначено для бухгалтеров и руководителей организаций, а также может быть полезно аудиторам, студентам Экономических вузов и факультетов, слушателям специализированных курсов.
          81 руб             2005 год          240 стр.          Мягкая обложка

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: Учебно-практическое пособие для студентов вузов - 192 с. {Технологии сервиса} ISBN 5-241-00497-1 ~54.00.00 61006
          90 руб             `05 год

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питания
Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда.
          490 руб             2018 год          680 стр.          твердый переплет

Учебник Изд. 3-е, доп. , перераб. СПО Организация производства на предприятиях общественного питания:
В данном учебнике с учетом современных требований показаны основные направления развития общественного питания, даны характеристики типов предприятий общественного питания в соответствии с нормативными требованиями.
          132 руб             2004 год

Организация производства на предприятиях общественного питания: Учебник для среднего профессионального образования Изд. 5-е, доп., перераб. Среднее профессиональное образование ISBN 5-222-07248-7
          127 руб             2005 год

Охрана труда в предприятиях общественного питания: учебное пособие
Большое внимание уделено требованиям производственной санитарии к проектированию и устройству предприятий общественного питания, технике безопасности при эксплуатации электрического, механического и теплового оборудования, рассматриваются вопросы защиты от пожара.
          50 руб             2006 год          224 стр.          твердый переплет

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Гриф МО РФ
Может быть полезным работникам предприятий общественного питания.
          407 руб             2008 год          432 стр.          твердый переплет

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания (сост. Голунова Л.Е.) Изд. 7-е 8-е 10-е ISBN 5-903039-02-2 5-98471-037-4 978-5-903039-25-8
          1187 руб             2007 год          688 стр.          Твердый переплет

Учебно-практическое пособие Анализ хозяйственной деятельности предприятий общественного питания.
          2 руб             2003 год          288 стр.          твердый переплет

Сборник изысканных рецептур 20 века для предприятий общественного питания
Сборник относится к технологическим нормативным документам наряду с ГОСТами и другой технологической документацией.
          184 руб             2007 год          137 стр.          мягкая обложка

Организация производства на предприятиях общественного питания в экзаменационных вопросах и ответах
Здесь изложены основные вопросы по организации производства в соответствии с государственными требованиями к уровню подготовки выпускников колледжей, училищ, готовящих специалистов для общественного питания.
          2 руб             2009 год          320 стр.          мягкая обложка

Холодильная обработка и хранение продуктов; Торговое холодильное оборудование; Холодильная техника и технология: Принципы подбора и расчета холодильного оборудования и систем кондиционирования воздуха (под ред. Гуляева В. А. ) - 448 с. {Учебник для вузов}
          80 руб             `04 год

Холодильная техника и технология продуктов питания: Учебник для вузов
Приведены основные и вспомогательные элементы холодильных установок.
          226 руб             2003 год          304 стр.          Целофанированный переплет

Изоляционные конструкции охлаждающих объектов; Учебник для вузов - 360 с. {Специалист} Схемы холодильных систем; Низкотемпературные технологии в пищевых производствах; Холодильный транспорт; Холодильное оборудование и насосы; Теплоиспользующие и газовые холодильные машины; Системы охлаждения водным льдом и СО2: Холодильная техника:
          297 руб             `03 год

Холодильная техника и технология
          2 руб             2004 год          448 стр.          твердый переплет

Холодильная техника
Учебник предназначен для студентов ВУЗов по специальностям «Машины и аппараты пищевых производств», «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», «Технология бродильных производств и виноделия», «Технология молока и молочных продуктов» и др. Он будет полезен также инженерам и технологам предприятий, связанных с переработкой, производством и хранением пищевых продуктов.
          2 руб             2005 год          360 стр.          твердый переплет

Журнал учета температурного режима холодильного оборудования
          33 руб             2013 год          28 стр.          мягкая обложка

Монтаж, эксплуатация и ремонт холодильного оборудования
          1045 руб             1986 год          308 стр.          мягкая обложка

Журнал учета температурного режима холодильного оборудования
          56 руб             2016 год          28 стр.          мягкая обложка

Эксплуатация и обслуживание холодильного оборудования на предприятиях АПК
Приведены основные неисправности применяемого оборудования, методы их обнаружения и устранения.
          807 руб             2018 год          192 стр.          твердый переплет

Методические рекомендации по разработке инструкций по охране труда для работников, занятых обслуживанием и ремонтом фреоновых холодильных установок и оборудования охлаждаемых помещений (утверждены 12 мая 2004 г.) - 104 с. ISBN 5-93196-524-6 ~54.00.00 31750
          102 руб             `04 год

НОВЫЙ ГОД


на главную

 (499) 213 04 22

Интернет магазин Книги почтой booksiti.net.ru, все книги Вы можете приобрести наложенным платежом, сделав заказ на сайте. Большой выбор литературы по бизнесу, экономике, праву. Техническая научная литература. Детские книги и учебники для школы. Медицинские издания. Художественная литература. Сайт booksiti.net.ru это интернет-магазин литературы, который успешно работает на книжном рынке уже 3 года. Ведущим методом работы является рассылка литературы наложенным платежом в регионы. В крупных издательствах наложенным платежом книги не отправляют, а что делать покупателю, дабы гарантированно получить свой заказ? При отправке наложенным платежом заказ оплачивается при получении на почте, что важно для розничного покупателя. Ведь не все необходимые для работы книги можно купить в родном городе. Если вы всю жизнь идёте по пути самосовершенствования и саморазвития, то на сайте booksiti.net.ru вы обязательно найдете для себя новые и интересные книги.