Книги почтой booksiti.net.ru  (499)2130422

    есть на складе                                                                       
СКИДКИ - РАСПРОДАЖА

 (499) 213 04 22
Технология пищевых производств Технология пищевых производств
Пищевые производства Пищевые производства

Наименование:

Обогащение пищевых продуктов и биологически активные добавки. Технология, безопасность и нормативная база

Автор:   Оттавей П.Б.
твердый переплет
312 страниц
2010 год
Издательство:   Профессия
Цена:
1023 руб
отсутсвует
на складе

способы доставки и оплаты
Описание:Анализируются вопросы стабильности витаминов. Книга предназначена для всех специалистов, связанных с обогащением пищевых продуктов и разработкой биологически активных добавок, диетологов, а также будет полезна ученым, преподавателям и студентам профильных вузов. Пищевые продукты, обогащенные витаминами, минеральными веществами и другими добавками, а также биологически активные добавки очень популярны среди потребителей, заботящихся о своем здоровье. Рассмотрены вопросы стандартизации и правовые аспекты реализации обогащенных пищевых продуктов и БАД. Спектр вносимых микронутриентов и биологически активных добавок постоянно расширяется. Во второй части представлены главы по анализу витаминов и нутриентов, жирнокислотного состава, а также глава, посвященная оценке биодоступности нутриентов. В предлагаемой читателю книге обобщены технологические аспекты обогащения пищевых продуктов, разработки и применения биологически активных добавок, проблемы их безопасности и соответствующие нормативные акты. В первой части рассмотрены способы обогащения пищевых продуктов не только витаминами и минеральными веществами, но и такими нутрицевтиками, как полифенолы и полиненасыщенные жирные кислоты.


Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка

2990 руб
Бесплатная доставка


Права пациентов на бумаге и в жизни

ОБРАЗЕЦ ЗАЯВЛЕНИЯ О ВОЗБУЖДЕНИИ УГОЛОВНОГО ДЕЛА ЗАЯВЛЕНИЕ о возбуждении уголовного дела в связи с мошенничеством 15 февраля 2008Pг. яPвытащила из своего почтового ящика листовку рекламного характера, где рекламировалось средство для лечения ишемической болезни сердца в сочетании с лечением гипертонии под названием «ЛС». Я позвонила по указанным в листовке телефонам и узнала подробности применения этого средства и его стоимость. Женщина, которая со мной говорила, уверила меня, что она врач, а средство мне обязательно поможет. Я договорилась на встречу с агентом у меня дома. Когда тот приехал, я смотрела фильм и не стала читать надписи на этикетке в присутствии агента. Отдала 22Pтыс. руб., и он уехал. И только позже я взяла упаковку и обнаружила, что это биологически активная добавка к пище. Я поняла, что меня обманули. Ведь согласно ст. 1PФедерального закона РФ от 02.01.2000Pг. P29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» «биологически активные добавки природные (идентичные природным) биологически активные вещества, предназначенные для употребления одновременно с пищей или введения в состав пищевых продуктов» ...»

Код для вставки книги в блог
HTML

phpBB

текст

Этикетки самоклеящиеся "ProMEGA Label", белые, 210х297 мм, 1 штука на листе А4.
Самоклеящиеся этикетки подходят для печати на лазерных, струйных принтерах и копировальных аппаратах. При хранении листы с этикетками не
792 руб
Раздел: Бейджи, держатели, этикетки
Подушка Нордтекс "Магия сна", 70х70 см.
Наполнитель: полиэстер. Ткань чехла: микрофибра. Размер: 70х70 см.
556 руб
Раздел: Размер 70х70 см
Развивающая игра "Чудо - молоток".
Игра развивает творческий потенциал ребенка, способствует тренировке мелкой моторики, внимания, памяти. Играть в нее можно как одному,
1053 руб
Раздел: Прочие


Пищевые и биологически активные добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства. Гриф УМО МО РФ
          395 руб             2007 год          248 стр.          твердый переплет

Продуктовые нормы и взаимозаменяемость продуктов; Лечебные и разгрузочные диеты; Диетология: Новейший справочник для врачей: Особенности питания при фармакотерапии - 816 с. Биологически активные добавки;
В справочник, написанный известными специалистами в области диетологии профессорами Б. Л. Смолянским и В. Г. Лифляндским, вошла новейшая информация (1998-2003) о проблемах лечебного питания.
          177 руб             04/03 год

Биологически активные добавки
Российскому потребителю будет интересно мнение специалистов об этих лечебно-профилактических средствах, продающихся без рецепта и покупаемых часто под влиянием рекламной акции той или иной фармацевтической компании или по совету знакомых.
          38 руб             93 стр.          мягкая обложка

Справочник: Биологически активные добавки: Здоровье, долголетие, красота
Сейчас в продаже имеется огромное количество биологически активных добавок, так называемых БАДов, созданных на основе лекарственных растений или активных веществ, полученных из них.
          61 руб             2003 год          416 стр.          Мягкая обложка

Биологически активные добавки. Здоровье иммунной системы
Для широкого круга читателей.
          24 руб             2007 год          120 стр.          мягкая обложка

Биологически активные добавки к пище: Полная энциклопедия (сост. Натарова Н.А.)
В энциклопедии вы найдете подробное описание всех известных на сегодня биодобавок, особенности применения и сочетание между собой, с продуктами питания и медикаментами, комплексы биодобавок и витаминов, практические рекомендации и теоретическое обоснование применения БАД.
          395 руб             2001 год          384 стр.          Целофанированный переплет

Морфофункциональная оценка воздействия биологически активной добавки 'Литовит' на органы и системы организма
          51 руб             2000 год          78 стр.          Мягкая обложка

Корма и биологически активные кормовые добавки для животных. Гриф Министерства сельского хозяйства
Описаны наиболее эффективные способы их скармливания.
          495 руб             2008 год          271 стр.          твердый переплет

История важнейших пищевых продуктов - 553 с. {Классика кулинарного искусства} ISBN 5-9524-1255-6 ~54.00.00 51862
Как из простой лепешки получился каравай хлеба?
          186 руб             `04 год

Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов СанПиН 2.3.2.1324-03 (введены в действие с 25 июня 2003 г.) - 18 с. ISBN 5-9557-0032-3 ~93.10.20 106
          19 руб             `03 год

Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов СП 2.3.6.1066-01 - 32 с. {Безопасность труда России} ISBN 5-93630-216-4 ~93.02.10 704
          44 руб             `02 год

Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов СанПиН 2.3.2.1324-03 (вводятся в действие с 25 июня 2003 г.) - 32 с. {Здравоохранение России} ISBN 5-93630-447-7 ~54.00.00 64786
          41 руб             `05 год

Федеральный закон 'О качестве и безопасности пищевых продуктов' (в последней редакции от 31 марта 2006 г.) Изд. 3-е
В тексте статей закона изменения и дополнения выделены полужирным шрифтом, в скобках курсивом указаны Федеральные законы, которыми внесены изменения.
          31 руб             2006 год          32 стр.          Мягкая обложка

Лечение болезней воздействием на энергетику организма: Эффективная техника самомассажа; Биологически активные кожные зоны; Лечение солью, крупами, песком и др.
На страницах этой книги вы не встретите точных алгоритмов действий, зато, опираясь на рекомендации автора, сможете стать исследователем безграничных возможностей собственного организма и составить индивидуальный план использования передовых методов энерготонических воздействий.
          81 руб             2006 год          384 стр.          Целофанированный переплет

Полные тексты Кодекс Алиментариус. Маркировка пищевых продуктов:
Издание адресовано широкому кругу специалистов и всем заинтересованным лицам.
          195 руб             2006 год          62 стр.          мягкая обложка

Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов на продовольственных рынках. Гриф УМО МО РФ
Пособие предназначено для подготовки студентов ветеринарного и ветеринарно-санитарного факультета по специальностям «Ветеринария» и «Ветеринарно-санитарная экспертиза» и для слушателей ФПК по вопросам государственного ветеринарного надзора и лабораторного анализа сырья и продуктов на продовольственных и оптовых рынках.
          595 руб             2008 год          478 стр.          твердый переплет

История важнейших пищевых продуктов
И почему только водка из России — настоящая русская водка?
          336 руб             2009 год          553 стр.          твердый переплет

Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
          2 руб             2006 год          24 стр.          мягкая обложка

Питательные среды для микробиологического контроля качества лекарственных средств и пищевых продуктов: справочник
Книга предназначена для микробиологов, эпидемиологов, биотехнологов и других специалистов, занятых в сфере производства и микробиологического контроля качества продукции широкого потребления, и может служить учебным пособием для студентов, обучающихся по специальностям 060108 Фармация, 240901 Биотехнология, 240902 Пищевая биотехнология и 020209 Микробиология.
          1271 руб             2006 год          336 стр.          твердый переплет

Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
          2 руб             2008 год          24 стр.          мягкая обложка

Упаковка пищевых продуктов
          1327 руб             2008 год          416 стр.

Товароведение пищевых продуктов. Учебник для начального профессионального образования
Он может быть использован для обучения по профессиям начального профессионального образования "Официант, бармен" и "Продавец, контролер-кассир".
          616 руб             2010 год          336 стр.          твердый переплет

Биологически активные нанопорошки железа
Рассмотрены физико-химические свойства и структура получаемых нанодисперсных порошков.
          1120 руб             2006 год          124 стр.          мягкая обложка

Товароведение пищевых продуктов. Учебное пособие
Может быть использован практическими работниками системы общественного питания.
          2 руб             2007 год          272 стр.          твердый переплет

Социологические методы исследования в товароведении пищевых продуктов
Специалисты в области товароведения и производства пищевых продуктов все чаще испытывают потребность в информации, получить которую можно с помощью социологических методов исследования.
          896 руб             2017 год          256 стр.          твердый переплет

Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья
          100 руб   

Справочник по теплофизическим характеристикам пищевых продуктов и полуфабрикатов
          501 руб             1970 год          185 стр.          мягкая обложка

Биологически активные вещества водорослей и качество воды
Дан анализ ростингибирующей, стимулирующей, бактерицидной, фунгицидной, инсектицидной, альгицидной активности метаболитов водорослей.
          1902 руб             1988 год          256 стр.          мягкая обложка

Товароведение пищевых продуктов. Учебник для начального профессионального образования
Освещены вопросы стандартизации и сертификации, маркировки и штрихового кодирования пищевых продуктов, поступающих в продажу, а также основы хранения и консервирования пищевых продуктов.
          1019 руб             2013 год          336 стр.          твердый переплет

Учебное пособие. Гриф УМО вузов России Санитарная микробиология пищевых продуктов.
Учебное пособие состоит из двух частей.
          1142 руб             2015 год          560 стр.          твердый переплет

НОВЫЙ ГОД


на главную

 (499) 213 04 22

Интернет магазин Книги почтой booksiti.net.ru, все книги Вы можете приобрести наложенным платежом, сделав заказ на сайте. Большой выбор литературы по бизнесу, экономике, праву. Техническая научная литература. Детские книги и учебники для школы. Медицинские издания. Художественная литература. Сайт booksiti.net.ru это интернет-магазин литературы, который успешно работает на книжном рынке уже 3 года. Ведущим методом работы является рассылка литературы наложенным платежом в регионы. В крупных издательствах наложенным платежом книги не отправляют, а что делать покупателю, дабы гарантированно получить свой заказ? При отправке наложенным платежом заказ оплачивается при получении на почте, что важно для розничного покупателя. Ведь не все необходимые для работы книги можно купить в родном городе. Если вы всю жизнь идёте по пути самосовершенствования и саморазвития, то на сайте booksiti.net.ru вы обязательно найдете для себя новые и интересные книги.