Книги почтой booksiti.net.ru  (499)2130422

    есть на складе                                                                       
СКИДКИ - РАСПРОДАЖА

 (499) 213 04 22
ВСЕ РАЗДЕЛЫ ВСЕ РАЗДЕЛЫ
Разное Разное

Наименование:

Учебное пособие. Гриф УМО вузов России Санитарная микробиология пищевых продуктов.

Автор:   Госманов Р.Г.
твердый переплет
560 страниц
2015 год
Издательство:   Лань
Цена:
1142 руб
Количество

способы доставки и оплаты
Описание:Учебное пособие состоит из двух частей. Предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: « Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» , « Продукты питания животного происхождения» , « Продукты питания из растительного сырья» . Издание 2-е, исправленное. Во второй части « Лабораторные занятия» — приведены методы микробиологического контроля качества готовой продукции и сырья животного происхождения при производстве и переработке сельскохозяйственной продукции. В конце книги приведен словарь специальных терминов и тестовые задания. В первой части приведены современные данные по общей микробиологии, изложены материалы о роли микроорганизмов в технологии производства и переработке сельскохозяйственной продукции, принципы и методы санитарно-микробиологических исследований продуктов питания животного происхождения: мяса, яиц, молока, рассмотрены микробиологические процессы бродильных производств, эпифитная микрофлора плодов и овощей, а также основные положения учения об инфекции и иммунитете.


Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка

2990 руб
Бесплатная доставка


Правовые основы судебной медицины и судебной психиатрии в Российской Федерации

Мясопродукция, полученная в подразделениях МВД России, подвергается клеймению. 12.PВетеринарно-санитарные и эпизоотологические обследования (проверки) проводятся непосредственно на объектах ветеринарно-санитарного надзора, указанных в подпунктах 4.1 4.5, 4.7, 4.8 настоящего Положения. 13.PВетеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов животного происхождения и кормов для животных осуществляется на подведомственных МВД России продовольственных базах, складах, холодильниках, организациях торговли, комбинатах питания, в столовых и других местах хранения, переработки, выдачи и продажи путем проверки продуктов и кормов с изъятием проб и проведением исследований на месте или направлением проб для ветеринарно-санитарной экспертизы в учреждения ветеринарно-санитарной службы МВД России (в случае их отсутствия в учреждения Государственной ветеринарной службы Российской Федерации или ветеринарно-санитарных служб других федеральных органов исполнительной власти) для определения их доброкачественности и пищевой безопасности ...»

Код для вставки книги в блог
HTML

phpBB

текст

Рюкзак для средней школы "Рассвет", 46x34x18 см.
Рюкзак для средней школы. 2 основных отделения, 4 дополнительных кармана. Формоустойчивая спинка. Ремни регулировки объема. Материал:
978 руб
Раздел: Без наполнения
Этажерка для обуви "Комфорт-3".
Выполнена из металлических трубок с антикоррозионным напылением. Пластиковые колпачки на ножках защищают поверхность пола от царапин.
1111 руб
Раздел: Полки напольные, стеллажи
Чайная пара "Loraine" (чашка 180 мл + блюдце).
Чайная пара, выполненная из костяного фарфора, состоит из 1 чашки и 1 блюдца. Изделия оформлены ярким изображением. Изящный дизайн и
328 руб
Раздел: Кружки, чашки, блюдца


Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов на продовольственных рынках. Гриф УМО МО РФ
Пособие предназначено для подготовки студентов ветеринарного и ветеринарно-санитарного факультета по специальностям «Ветеринария» и «Ветеринарно-санитарная экспертиза» и для слушателей ФПК по вопросам государственного ветеринарного надзора и лабораторного анализа сырья и продуктов на продовольственных и оптовых рынках.
          595 руб             2008 год          478 стр.          твердый переплет

Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1066-1
          53 руб             2018 год          20 стр.          мягкая обложка

Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов СанПиН 2.3.2.1324-03 (введены в действие с 25 июня 2003 г.) - 18 с. ISBN 5-9557-0032-3 ~93.10.20 106
          19 руб             `03 год

Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Часть 2. Общая технология отрасли. Гриф МО РФ
          186 руб             2003 год          240 стр.          твердый переплет

Медицинская и санитарная микробиология. Учебное пособие для ВУЗов
Для студентов высших медицинских учебных заведений.
          446 руб             2003 год          464 стр.          твердый переплет

Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов Изд. 3-е, испр., доп.
          297 руб             2002 год          556 стр.          Твердый переплет

Товароведение пищевых продуктов. Гриф МО РФ
Особое внимание уделено вопросам организации хранения пищевых продуктов и мерам борьбы с потерями.
          315 руб             2007 год          264 стр.          твердый переплет

Кодекс Алиментариус. Системы контроля и сертификации импорта и экспорта пищевых продуктов.: Объединенные тексты
Издание адресовано широкому кругу специалистов.
          195 руб             2006 год          96 стр.          мягкая обложка

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов. Гриф УМО МО РФ
В учебном пособии изложены основные положения государственной политики в области здорового питания, пути обеспечения продовольственной безопасности, приведены основные нормативно-правовые документы, регулирующие отношения в сфере обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов.
          224 руб             2007 год          225 стр.          твердый переплет

Анализ пищевых продуктов. В 4 книгах. Книга 2: Оптические методы анализа Практикум по аналитической химии.
          256 руб             2005 год          288 стр.          Твердый переплет

Разработка пищевых продуктов
          2 руб             2004 год          384 стр.          твердый переплет

Микробиологические основы ХАССП при производстве пищевых продуктов. Гриф УМО МО РФ
В книге изложены основы Системы Анализа Рисков в Критических Точках Контроля (ХАССП), позволяющей обеспечить безопасность пищевых производств на протяжении всего цикла обращения пищевых продуктов, начиная от получения сырья до стадии реализации продукции.
          1308 руб             2007 год          288 стр.          твердый переплет

Структура и текстура пищевых продуктов. Продукты эмульсионной природы
Представленные материалы помогут технологам и разработчикам новых продуктов целенаправленно сформировать заранее заданную структуру, достичь определенных свойств продукта оптимальным образом.
          1084 руб             2008 год          480 стр.          твердый переплет

В 3-х частях. Часть 1. Теплофизические основы. Холодильная технология пищевых продуктов. Гриф УМО МО РФ
          487 руб             2008 год          224 стр.          твердый переплет

История важнейших пищевых продуктов
И почему только водка из России - настоящая русская водка?
          258 руб -23% 198 руб             2009 год          553 стр.          твердый переплет

Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
          24 руб             2011 год          16 стр.          мягкая обложка

Товароведение пищевых продуктов. Учебник для начального профессионального образования
Учебник может быть использован при изучении общепрофессиональной дисциплины ОП. 02 "Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров" в соответствии с ФГОС НПО для профессии 260807. 01 "Повар, кондитер".
          609 руб             2011 год          336 стр.          твердый переплет

Социологические методы исследования в товароведении пищевых продуктов
Специалисты в области товароведения и производства пищевых продуктов все чаще испытывают потребность в информации, получить которую можно с помощью социологических методов исследования.
          896 руб             2017 год          256 стр.          твердый переплет

Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья
          100 руб   

Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов: теплофизические основы. Учебное пособие. Гриф МО РФ
Рассмотрены примеры решения задач и контрольные задачи, а также даны примеры расчетов и задания для самостоятельного решения.
          1011 руб             2012 год          272 стр.          мягкая обложка

Учебное пособие Товароведение пищевых продуктов. Рабочая тетрадь.
Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии 260807. 01 «Повар, кондитер» в соответствии с ФГОС НПО.
          325 руб             2013 год          96 стр.          мягкая обложка

Теория и практика. Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства. Учебное пособие
          1609 руб             2015 год          320 стр.          твердый переплет

Набор корзин для пищевых продуктов, 18х6; 20х6,5; 22х7 см (3 штуки)
          337 руб   

Ведро овальное "Пчелка" с крышкой, для горячих и холодных пищевых продуктов, мерное, 8 литров
Ведра "Пчелка" Вы можете использовать для транспортировки и переноски холодных и горячих жидких и не жидких пищевых продуктов.
          210 руб   

Ведро "Пчелка", мерное, с герметичной крышкой, для горячих и холодных пищевых продуктов, 3,0 литра (d=180 мм)
Можно мыть в посудомоечной машине.
          139 руб   

Контейнер для пищевых продуктов, квадратный, 0,93 л
          63 руб   

Контейнер для пищевых продуктов, круглый, 1,77 л
          92 руб   

Контейнер для пищевых продуктов с зажимом, прямоугольный, 6 л
          405 руб   

Контейнер для пищевых продуктов, 6 литров
          237 руб   

Набор контейнеров для пищевых продуктов (прямоугольный) 3 в1
          246 руб   

НОВЫЙ ГОД


на главную

 (499) 213 04 22

Интернет магазин Книги почтой booksiti.net.ru, все книги Вы можете приобрести наложенным платежом, сделав заказ на сайте. Большой выбор литературы по бизнесу, экономике, праву. Техническая научная литература. Детские книги и учебники для школы. Медицинские издания. Художественная литература. Сайт booksiti.net.ru это интернет-магазин литературы, который успешно работает на книжном рынке уже 3 года. Ведущим методом работы является рассылка литературы наложенным платежом в регионы. В крупных издательствах наложенным платежом книги не отправляют, а что делать покупателю, дабы гарантированно получить свой заказ? При отправке наложенным платежом заказ оплачивается при получении на почте, что важно для розничного покупателя. Ведь не все необходимые для работы книги можно купить в родном городе. Если вы всю жизнь идёте по пути самосовершенствования и саморазвития, то на сайте booksiti.net.ru вы обязательно найдете для себя новые и интересные книги.