Основы физиологии питания, гигиены и санитарии: Учебник для начального профессионального образования; Учебное пособие для среднего профессионального образования Изд. 2-е/ 3-е/ 4-е, стереотип. Профессиональное образование

Автор:

Матюхина З.П.

размер 218x147x13 мм
Целофанированный переплет
вес 286 грамм
184 страниц
2006 год

Издательство:

Академия

Цена:

261 руб

отсутсвует
на складе

Аннотация:

Учебник "Основы физиологии питания, гигиены и санитарии" составлен в соответствии с действующими стандартами начального профессионального образования и программой для подготовки по профессиям "повар, кондитер" и "официант, бармен". В учебник включены новые научные данные в области физиологии питания, разработанные Институтом питания АМН. Весь материал по гигиене питания и санитарии построен на данных, рекомендованных Государственной санитарно-эпидемиологической службой и продиктованных законом РСФСР "О санитарно эпидемиологическом благополучии населения", утвержденным 19.04.91. Материал учебника излагается в доступной для учащихся форме, в четкой последовательности, с использованием в достаточном количестве рисунков, схем, таблиц. После каждого раздела и глав учебника даны контрольные вопросы для проверки знаний учебного материала.

Живой молочный гриб для приготовления целебного кефира + книга в подарок

480 руб

	Тепловое оборудование Заставьте кухню работать эффективно 500 руб 2005 год 164 стр. Мягкая обложка
	Основы физиологии питания, санитарии и гигиены: Теоретические основы профессиональной деятельности: Учебное пособие для среднего профессионального образования Профессиональное образование 551 руб 2005 год 185 стр. Целофанированный переплет
	Основы физиологии питания, санитарии и гигиены: Теоретические основы профессиональной деятельности: Учебное пособие для среднего профессионального образования Профессиональное образование 551 руб 2005 год 185 стр. Целофанированный переплет
	Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии: Учебное пособие для начального профессионального образования Начальное профессиональное образование. Общественное питание 351 руб 2007 год 208 стр. Целофанированный переплет
	Микробиология, физиология питания, санитария Профессиональное образование. 231 руб 2008 год 240 стр. Твердый переплет
	Золотые правила питания: Физиология пищеварения; Взаимодействие пищи с организмом человека; Правила сочетания пищевых продуктов; Информационно-энергетическое влияние пищи на человека; Пищевые продукты и блюда из них; Пищевые добавки Болезни 131 руб 2006 год 432 стр. Целофанированный переплет
	Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов: Учебник для вузов Изд. 4-е, испр., доп. 400 руб 2005 год 522 стр. Мягкая обложка
	Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов Изд. 3-е, испр., доп. 302 руб 2002 год 556 стр. Твердый переплет
	Физиология питания: Учебное пособие для вузов 261 руб 2006 год 452 стр. Твердый переплет
	Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов: Учебник для вузов Изд. 5-е, испр., доп. Питание 500 руб 2007 год 455 стр. Твердый переплет
	Основы анатомии, физиологии и гигиены детей и подростков Высшее профессиональное образование. Педагогические специальности 551 руб 2007 год 392 стр. Целофанированный переплет
	Здоровое сердце: Как его защитить: Лечебная и профилактическая гимнастика; Основы рационального питания; Средства народной медицины; Рекомендации по образу жизни Советы практикующего врача 51 руб 2005 год 320 стр. Мягкая обложка
	Кормление собаки: Основы питания, разнообразие кормов, проблемы с кормлением, профилактика заболеваний Домашние любимцы 41 руб 2005 год 64 стр. Мягкая обложка
	Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности: Учебник для начального профессионального образования; Учебное пособие для среднего профессионального образования Изд. 1-е /2-е, стереотип. Профессиональное образование 277 руб 2003 год 136 стр. Мягкая обложка
	Основы клинического питания: Материалы лекций для курсов Европейской ассоциации парентерального и энтерального питания (под ред. Соботка Л.) Изд. 2-е 372 руб 2004 год 416 стр. Мягкая обложка
	Фэн-шуй: Основы гармоничного питания (пер. с англ. Петросянц А.В.) 300 руб 2005 год 160 стр. Твердый переплет
	Питание и личность: Основы питания; Питание и физкультура; Алгоритм питания и др. Философия и психология для жизни 61 руб 2006 год 160 стр. Мягкая обложка
	Новый справочник диетолога: Диетическое питание при различных заболеваниях; Лечебное голодание; Основы раздельного питания и др. Справочник 151 руб 2006 год 414 стр. Целофанированный переплет
	Здоровое питание без жира: Жиры: Польза или вред; Основы рационального питания; Может ли постное быть вкусным и др. На здоровье 81 руб 2006 год 256 стр. Целофанированный переплет
	Оздоровительные диеты: Основы лечебного питания; Система диет при различных заболеваниях; Диеты по группам крови и др. Семейная медицинская энциклопедия 131 руб 2006 год 320 стр. Целофанированный переплет
	Диарея: Профилактика и лечение Здоровье и жизнь 51 руб 2007 год 128 стр. Мягкая обложка
	Питание и диета для тех, кому за 40: Принципы здорового питания; Возрастные изменения в организме; Основы рациона и др. Питание и диета 61 руб 2007 год 176 стр. Мягкая обложка
	Основы здорового питания с Тяньши 261 руб 2007 год 800 стр. Твердый переплет
	Основы питания россиян Краткий справочник 400 руб 2007 год 528 стр. Целофанированный переплет
	Импульсные источники питания: Теоретические основы проектирования и руководство по практическому применению Силовая электроника 600 руб 2008 год 272 стр. Мягкая обложка
	Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности: Учебник Начальное профессиональное образование. Общественное питание 231 руб 2008 год 160 стр. Мягкая обложка
	Технология продукции общественного питания: Практические основы профессиональной деятельности: Учебное пособие для среднего профессионального обучения Производственное обучение 351 руб 2005 год 192 стр. Целофанированный переплет

на главную