есть на складе

(499) 213 04 22

Технология пищевых производств

Пищевые производства

Наименование: Термины и определения в области пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания: справочник. Гриф УМО МО РФ Автор:   Иванова Т.Н. твердый переплет 393 страниц 2007 год Издательство:   Сибирское университетское издательство Цена: 1298 руб отсутсвует на складе способы доставки и оплаты Описание: Справочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления качеством, производства однородных групп пищевых продуктов, услуг в торговле и общественном питании. Справочник предназначен для специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания, контролирующих организаций, а также студентов, аспирантов и преподавателей ВУЗов пищевого, аграрного и товароведно-коммерческого профилей. Приведены материалы по продуктам детского, лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения.

Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка 2990 руб Бесплатная доставка

Большая Советская Энциклопедия (ПР) Большая часть предприятий и организаций находится в Европейской части СССР, имеются предприятия в Западной Сибири, Алтайском крае, на Дальнем Востоке. Большое значение для развития П. м. имело постановление ЦК КПСС и Совета Министров СССР «Об увеличении производства современной техники для предприятий лёгкой и пищевой промышленности, торговли, общественного питания и бытового обслуживания» (сентябрь 1972), предусматривающее внедрение на машиностроительных заводах отрасли прогрессивной технологии, комплексной механизации и автоматизации производственных процессов, оснащение новейшим металлообрабатывающим оборудованием, реконструкцию действующих и строительство новых предприятий, закрепление базовых организаций для испытания продовольственных машин, обеспечение специальными комплектующими изделиями и материалами. Увеличивается выпуск техники большой единичной мощности, высокопроизводительных линий розлива пищевых жидкостей, жидкостных сепараторов, линий для производства сливочного масла и творога, зерноочистительных машин, диффузионных и маслоэкстракционных установок ...»

Код для вставки книги в блог HTML <a href="http://www.booksiti.net.ru/books/10530800" target="_blank"><img src="http://www.booksiti.net.ru/books/10530800.jpg" title="Термины и определения в области пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания: справочник. Гриф УМО МО РФ Иванова Т.Н. " width=180 border=1 align=left></a> phpBB Термины и определения в области пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания: справочник. Гриф УМО МО РФ Иванова Т.Н. [url=http://www.booksiti.net.ru/books/10530800][img]http://www.booksiti.net.ru/books/10530800.jpg[/img][/url] текст Термины и определения в области пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания: справочник. Гриф УМО МО РФ Иванова Т.Н. http://www.booksiti.net.ru/books/10530800

Электрокачели Pituso "legaria" (цвет: кремовый, рисунок: зоопарк).
Характеристики: - высокое качество и надежность; - 5 регулируемых скоростей качания; - 3 положения наклона спинки; - сиденье
10000 руб
Раздел: Качели, кресла-качалки, шезлонги

Бутылка под оливковое масло "Танго Магнолия", 18x8,5x24 см, 1100 мл.
Бутылка под оливковое масло. Размер: 18x8,5x24 см. Материал: доломит. Объем: 1100 мл.
315 руб
Раздел: Ёмкости для масла, уксуса

Конструктор электронный "Знаток". 180 схем, артикул 180-Znat.
Набор электронных блоков и соединений, позволяющий конструировать электрические цепи без пайки. В иллюстрированном руководстве описано 180 схем.
1815 руб
Раздел: Инженерные, научно-технические

Книга отзывов и предложений для предприятий розничной торговли, общественного питания и бытового обслуживания
          81 руб             2008 год          96 стр.          Мягкая обложка

Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли ISBN 5-901065-12-3
          522 руб             1999 год

Справочник (под ред. Сизенко Е. И. ) Вторичные сырьевые ресурсы пищевой и перерабатывающей промышленности АПК России и охрана окружающей среды:
          387 руб             1999 год

Метрология. Аналитические измерения в пищевой и перерабатывающей промышленности
Кроме того, он может быть использован и в других учебных заведениях практически всех технологических отраслей промышленности, отличающихся тем, что основу их производств составляют процессы разделения и смешивания компонентов, а главным показателем качества исходного сырья, полупродуктов и готовой продукции является состав.
          1041 руб             2014 год          440 стр.          твердый переплет

Сборник должностных инструкций работников торговли и общественного питания. Выпуск 3(44)
Издание предназначено для руководителей и специалистов предприятий торговли и общественного питания всех форм собственности.
          247 руб             2005 год          368 стр.          твердый переплет

Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания Профессиональное образование. Общественное питание ISBN 5-7695-0750-0
Материал систематизирован таким образом, что им удобно пользоваться не только учащимся, но и практическим работникам.
          446 руб             2003 год          464 стр.          Целофанированный переплет

Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: Учебник
Для учащихся средних специальных учебных заведений, а также для работников общественного питания и торговли.
          256 руб             2011 год          480 стр.          твердый переплет

Правовые аспекты деятельности энергослужбы предприятий и организаций. Термины, определения, основные понятия
          2 руб             2005 год          152 стр.          твердый переплет

Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания. Учебник для начального профессионального образования
Может быть полезным практическим работникам предприятий общественного питания.
          630 руб             2010 год          496 стр.          твердый переплет

CD-ROM. Экономика предприятий торговли и общественного питания. Электронный учебник. Гриф УМО
Электронный учебник «ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЙ ТОРГОВЛИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ» предназначен для студентов торговых специальностей вузов при освоении курсов «Экономика предприятия», «Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях отрасли», а также для аспирантов, преподавателей и специалистов оптовой и розничной торговли и общественного питания.
          560 руб   

Технологическое оборудование предриятий общественного питания и торговли: Практикум. Гриф МО РФ
В каждой теме определены цель работы, оборудование, литература, порядок проведения работы, контрольные вопросы.
          410 руб             2018 год          104 стр.          мягкая обложка

Организация производства на предприятиях общественного питания в экзаменационных вопросах и ответах: Учебное пособие для студентов колледжей, училищ Изд. 2-е/ 3-е
Здесь изложены основные вопросы по организации производства в соответствии с государственными требованиями к уровню подготовки выпускников колледжей, училищ, готовящих специалистов для общественного питания.
          146 руб             2007 год          320 стр.          Мягкая обложка

Квалификационные требования, характеристики должностей, нормативы труда работников гостиничного хозяйства и общественного питания: Практическое пособие (сост. Скобкин С.С.) - 192 с. ISBN 5-98118-087-0 ~54.00.00 17044
          80 руб             `04 год

Бух.учет на предприятиях общественного питания Библиотека бухгалтера и аудитора ISBN 5-222-03572-7
В ней кратко изложена теория бухгалтерского учета и подробно изложена специфика бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания.
          95 руб             2003 год          448 стр.          Твердый переплет

Тепловое оборудование. Оборудование предприятий общественного питания. Учебное пособие
Для студентов высших учебных заведений торговли, общественного питания, слушателей центров повышения квалификации, аспирантов и практических работников, занимающихся производством различных продуктов питания.
          315 руб             2004 год          192 стр.          твердый переплет

Учебное пособие для учебных заведений начального и среднего специального образования Охрана труда для работников общественного питания:
Книга рассчитана на учащихся начального и среднего специального образования, а также для работников общественного питания.
          41 руб             2001 год          128 стр.          Мягкая обложка

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания - 656 с. ISBN 966-539-134-8 966-539-209-3 5-86887-075-1 ~92.10.18 113
          417 руб             02-98 год

Шеф-повар: Организация производства на предприятиях общественного питания Экспресс-курс ISBN 5-699-07651-4
          81 руб             2004 год          320 стр.          Целофанированный переплет

Тепловое оборудование предприятий общественного питания. Гриф МО РФ
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
          780 руб             2005 год          352 стр.          твердый переплет

Механическое оборудование предприятий общественного питания. Гриф МО РФ
Рассмотрены устройство, принципы действия и правила эксплуатации механического оборудования предприятий общественного питания, а также наиболее часто встречающиеся неисправности этого оборудования и методы их устранения.
          477 руб             2006 год          336 стр.          твердый переплет

Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания. Гриф МО РФ
В третьем издании значительно переработан раздел, посвященный торговому оборудованию: описаны современные контрольно-кассовые машины, весоизмерительное и торговое холодильное оборудование.
          226 руб             2005 год          208 стр.          твердый переплет

Оборудование предприятий общественного питания. Гриф МО РФ
Для студентов средних специальных учебных заведений.
          1049 руб             2017 год          412 стр.          твердый переплет

Тепловое и механическое оборудование предприятий торгового и общественного питания: учебник для начального профессионального образования. Гриф МО РФ
Подготовлен коллективом преподавателей кафедры торгово-технологического оборудования РЭА им. Г. В. Плеханова. Для учащихся учреждений начального профессионального образования.
          446 руб             2006 год          464 стр.          твердый переплет

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Учебник предназначен для студентов технологических, торгово-экономических, кооперативных колледжей и техникумов.
          56 руб             2008 год          253 стр.          твердый переплет

Охрана труда в сфере общественного питания. Гриф МО РФ
Представлены правовые, нормативные и организационные основы охраны труда, производственной санитарии, техники безопасности и пожарной безопасности на предприятиях общественного питания.
          219 руб             2014 год          272 стр.          твердый переплет

Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ Тепловое оборудование предприятий общественного питания.
Приведены характеристики основных способов тепловой обработки пищевых продуктов, используемые при этом виды энергоносителей и способы передачи тепла, классификация теплового оборудования предприятий общественного питания.
          447 руб             2008 год          64 стр.          мягкая обложка

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания (сост. Голунова Л.Е.) Изд. 7-е 8-е 10-е ISBN 5-903039-02-2 5-98471-037-4 978-5-903039-25-8
          1187 руб             2007 год          688 стр.          Твердый переплет

Учебно-практическое пособие Анализ хозяйственной деятельности предприятий общественного питания.
          2 руб             2003 год          288 стр.          твердый переплет

1С: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
          2 руб             2005 год          192 стр.          мягкая обложка

на главную

 (499) 213 04 22