Книги почтой booksiti.net.ru  (499)2130422

    есть на складе                                                                       
СКИДКИ - РАСПРОДАЖА

 (499) 213 04 22
Технология пищевых производств Технология пищевых производств
Пищевые производства Пищевые производства

Наименование:

Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания. Гриф УМО МО РФ Учебное пособие.

Автор:   Вытовтов А.А.
твердый переплет
232 страниц
2010 год
Издательство:   Гиорд
Цена:
446 руб
отсутсвует
на складе

способы доставки и оплаты
Описание:Кратко приведены основные приемы оценки органолептических показателей пищевых продуктов и обработки полученных результатов. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология продуктов общественного питания", "Технология продуктов питания", а также будет полезно специалистам, работающим в области технологии, товароведения и экспертизы пищевых продуктов, и широкому кругу читателей. В книге рассмотрены современные сведения о строении и функциях сенсорных систем человека, психофизические основы сенсорного анализа, методология органолептического анализа, основы подготовки испытателей и организации их работы.


Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка

2990 руб
Бесплатная доставка


Школа выживания при авариях и стихийных бедствиях

И здесь решающее значение имеет знание приемов выживания. Известен случаи, когда супруги Морис и Мерилин Бэйли, после того как их яхта, протараненная китом, затонула, перешли на небольшой надувной спасательный плотик и находились на нем практически без воды и продуктов питания 117 суток! Что позволило супругам Бэйли в ситуации, в которой 90% людей погибает в первые трое-четверо суток, сохранять свою жизнь почти четыре месяца? Чем объясняется такой уникальный в истории мореплавания случай? Прочностью плота, силой духа потерпевших бедствие, везением? Да, и прочностью, и силой духа, и везением, и еще тем, что по счастливой случайности Морис перед выходом в море захватил из типографии, где работал, гранки книги «Шанс выжить в кораблекрушении». Взял просто так, «на всякий случай», и этот случай, увы, представился. Благодаря книге все 117 суток супруги Бэйли знали, как себя вести в подобных обстоятельствах, как добывать воду, пищу, сохранять в целости плот, иначе говоря, они знали, как выживать в открытом океане, и это явилось одним из главных, возможно, решающим фактором, позволившим им выиграть единоборство со стихией ...»

Код для вставки книги в блог
HTML

phpBB

текст

    Вытовтов а.а. теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания

Ручка шариковая "Excellence", розовая.
Новая подарочная шариковая ручка имеет необычный дизайн, который притягивает взгляд. Металлический миниатюрный корпус полностью усыпан
444 руб
Раздел: Металлические ручки
Машина-каталка "Лидер", цвет: бордовый.
Игрушечный автомобиль снабжен рулем, фарами, зеркалами заднего вида и звуковыми модулями, а его корпус оформлен в приятном бордовом цвете.
2947 руб
Раздел: Каталки
Игрушка-плита со звуком и подсветкой"Miele".
Все как у мамы! Точная игрушечная копия фирменной плиты MIELE. Игрушка функциональная: конфорки и духовка светятся, издает реалистичные
1680 руб
Раздел: Плиты


Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум
          479 руб             2018 год          92 стр.          мягкая обложка

Технологии продукции общественного питания. Практические основы профессиональной деятельности кондитера
          290 руб             2005 год          192 стр.          твердый переплет

Общественное питание. Научно - практические основы выбора оптимальных рациона и технологии
Разработана математическая модель, позволяющая определить введенные характеристики для конечного продукта с учетом индивидуальных требований субъекта, разработана процедура определения оптимального энергосодержания пищевой смеси.
          2258 руб             2011 год          132 стр.          мягкая обложка

Пищевые волокна: функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания на основе молочной сыворотки. Монография
          712 руб             2018 год          204 стр.          твердый переплет

Типы управленческого самоопределения; Психология переговоров; Психология прибыли: Управленческие тренинги; Мотивация персонала; Основы управленческого анализа - 176 с.
          81 руб             `05 год

Основы математического анализа в 2-х томах. Том 2
Материал излагается в логической последовательности и сопровождается примерами, облегчающими процесс усвоения теоретических положений курса.
          577 руб             2004 год          464 стр.          твердый переплет

Научно-практические основы информационной медицины: Монография
На основе современной модели строения научного знания сформулированы принципы и постулаты информационной медицины, дана оценка результатов применения и перспектив освоения в медицинской практике информационных технологий.
          187 руб             2004 год          176 стр.          Мягкая обложка

Основы стоимостного анализа. Гриф УМО МО РФ
Может быть полезно для экономистов, менеджеров и руководителей предприятий.
          96 руб             2007 год          208 стр.          мягкая обложка

Основы математического анализа. В 2-х томах. Том 1
Материал излагается в логической последовательности и сопровождается примерами, облегчающими процесс усвоения теоретических положений курса.
          882 руб             2008 год          448 стр.          твердый переплет

Менеджер коммерческой деятельности: практические основы профессиональной деятельности
          136 руб             2008 год          144 стр.          твердый переплет

Основы математического анализа. Часть 2. Учебник для ВУЗов
Один из выпусков "Курса высшей математики и математической физики" под редакцией А. Н. Тихонова, В. А. Ильина, А. Г. Свешникова. Учебник создан на базе лекций, читавшихся авторами в течение ряда лет на физическом факультете и факультете вычислительной математики и кибернетики Московского государственного университета.
          127 руб             2002 год          464 стр.          твердый переплет

Сварщик. Технология выполнения ручной дуговой сварки. Практические основы профессиональной деятельности
Учебное пособие "Сварщик. Технология выполнения ручной сварки" предназначено для подготовки специалистов в образовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования, на курсах повышения квалификации и переподготовки.
          235 руб             2006 год          126 стр.          твердый переплет

Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания: справочник
В таблицах приведено содержание пищевых веществ как в 100 г съедобной части продукта, так и в условной «одноразовой» порции.
          2490 руб             2008 год          275 стр.          твердый переплет

Основы фациального анализа. Гриф УМО МО РФ
Предназначено для студентов ВУЗов, обучающихся по геологическим специальностям, аспирантов и лиц, занимающихся палеогеографическими реконструкциями.
          320 руб             2009 год          150 стр.          мягкая обложка

Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания. В 2 частях. Часть 1. Продукты растительного происхождения
Изложены материалы, необходимые для выполнения лабораторных работ студентами вузов.
          2 руб             2009 год          304 стр.          мягкая обложка

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник. Гриф УМО МО РФ
Учебник предназначен для студентов, аспирантов, преподавателей ВУЗов, он будет полезен также специалистам, работающим в системе пищевых и перерабатывающих отраслей АПК.
          1160 руб             2013 год          352 стр.          твердый переплет

Учебное пособие. В 4-х частях. Часть 1: Линейная алгебра и основы математического анализа Сборник задач по математике для втузов.
Для студентов высших технических учебных заведений.
          763 руб             2010 год          480 стр.          твердый переплет

Основы музыкального анализа
          292 руб             2001 год          112 стр.          мягкая обложка

Основы выпуклого анализа
Она доступна студентам старших курсов университетов (классических и технических), а также педвузов.
          507 руб             2011 год          520 стр.          твердый переплет

Основы матричного анализа и синтеза применительно к электронике
В книге рассматриваются основные операции анализа и синтеза, роизводимые с помощью матриц четырехполюсников (как пассивных, так и активных) типов ABCD, Z, У, h, g. Показаны способы перехода от одного типа матриц к ругому.
          492 руб             1970 год          239 стр.          мягкая обложка

Введение в технологию продуктов питания
Разработан в соответствии с требованиями ФГОС ВПО третьего поколения подготовки бакалавров по направлению 260100 «Продукты питания из растительного сырья».
          415 руб             2012 год          120 стр.          твердый переплет

Основы индивидуального и коллективного питания спортсменов
Также она может представлять интерес для работников пищеблоков спортивных баз, столовых, кафе и ресторанов, где питаются спортсмены.
          259 руб             2005 год          232 стр.          мягкая обложка

Основы математического анализа. Том 1 (6-е издание)
          1282 руб             1968 год          441 стр.          мягкая обложка

Основы математического анализа. В 2-х томах. Том 2. Учебник для ВУЗов
          162 руб             2002 год          856 стр.          твердый переплет

Меню-требование на выдачу продуктов питания №, 100 штук
          353 руб   

Словарь основных терминов и понятий Технология и организация производства продуктов питания.
          503 руб             2016 год          80 стр.          мягкая обложка

В 2-х частях. Часть 1. Учебное пособие для вузов Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты.
Учебное пособие содержит сведения о пищевой ценности и безопасности морепродуктов, об основных факторах загрязнения сырья и морепродуктов токсичными металлами, пестицидами, нитрозаминами, полициклическими ароматическими углеводородами, нитрозосоединениями, а также микроорганизмами, паразитами и токсинами.
          862 руб             229 стр.          твердый переплет

Состав. Как нас обманывают производители продуктов питания
Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешевое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное — за полезное.
          476 руб             2017 год          392 стр.          твердый переплет

Практические основы кулинарного искусства
С приложением краткого популярного курса мясоведения Михаила Игнатьева.
          609 руб             2017 год          952 стр.          твердый переплет

Технология функциональных продуктов питания. Учебное пособие для вузов
Издание исправленное и дополненное.
          699 руб             2018 год          176 стр.          твердый переплет

Сенсорный анализ продуктов питания
Отражены вопросы сенсорного восприятия, охарактеризованы международные требования к подготовке дегустаторов, посуде, помещениям для проведения сенсорного анализа.
          2 руб             2003 год          400 стр.          твердый переплет

Научные основы; Практическое руководство - 167 с. {Специалист} Технологические схемы выращивания дрожжей; Производство хлебопекарных дрожжей: Примеры расчетов: Требования к оборудованию; Характеристики готовых продуктов; Контроль качества;
          182 руб             `02 год

Сестринское дело в кардиологии: Теоретические и практические основы - 352 с. {Медицина для вас} ISBN 5-222-03152-7 ~93.06.06 226
          92 руб             `03 год

Введение в теорию и практику перевода: перевод политологического текста: Теоретические и практические основы перевода с английского языка на русский и с русского языка на английский
Данное пособие по переводу предназначено для студентов старших курсов и магистрантов факультетов политологии и международных отношений.
          346 руб             2008 год          151 стр.          твердый переплет

Теоретические и практические основы теплофизических измерений
Большое внимание уделено стационарным и нестационарным методам и приборам для измерения теплопроводности, коэффициента температуропроводности и объемной теплоемкости.
          364 руб             2008 год          408 стр.          твердый переплет

НОВЫЙ ГОД


на главную

 (499) 213 04 22

Интернет магазин Книги почтой booksiti.net.ru, все книги Вы можете приобрести наложенным платежом, сделав заказ на сайте. Большой выбор литературы по бизнесу, экономике, праву. Техническая научная литература. Детские книги и учебники для школы. Медицинские издания. Художественная литература. Сайт booksiti.net.ru это интернет-магазин литературы, который успешно работает на книжном рынке уже 3 года. Ведущим методом работы является рассылка литературы наложенным платежом в регионы. В крупных издательствах наложенным платежом книги не отправляют, а что делать покупателю, дабы гарантированно получить свой заказ? При отправке наложенным платежом заказ оплачивается при получении на почте, что важно для розничного покупателя. Ведь не все необходимые для работы книги можно купить в родном городе. Если вы всю жизнь идёте по пути самосовершенствования и саморазвития, то на сайте booksiti.net.ru вы обязательно найдете для себя новые и интересные книги.