Книги почтой booksiti.net.ru  (499)2130422

    есть на складе                                                                       
СКИДКИ - РАСПРОДАЖА

 (499) 213 04 22
Бизнес. Предпринимательство Бизнес. Предпринимательство
Регулирование предпринимательской деятельности Регулирование предпринимательской деятельности

Наименование:

Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров. Гриф УМО МО РФ

Автор:   Коснырева Л.М.
твердый переплет
320 страниц
2008 год
Издательство:   Академия (Academia)
Цена:
654 руб
отсутсвует
на складе

способы доставки и оплаты
Описание:Особое внимание уделено формированию качества мясных продуктов в процессе производства, а также изменению их потребительских свойств при хранении. Описаны способы холодильной обработки мяса. Приведены классификация и характеристика ассортимента основных групп мясных продуктов, требования к их качеству, экспертиза качества мяса и мясных товаров. Во 2-е издание внесены исправления и дополнения, касающиеся изменений в технологии производства мясных товаров по состоянию на 1 июля 2006 г. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)», преподавателей, аспирантов, работников торговли. Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и мясных копченостей, консервов, мясных полуфабрикатов, куриных яиц и яичных продуктов.


Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка

2990 руб
Бесплатная доставка


Гибель империи

Об итогах обследования бюджетов населения за девять месяцев 1962 года и о влиянии на бюджет семьи повышения розничных цен на мясо, мясные продукты и масло животное. 21 декабря 1962 г. РГАНИ. Ф. 5. Он. 20. Д. 310. Л. 122, 125–128. 272 Мандель Д. Новочеркасск 1–3 июня 1962 года. Забастовка и расстрел // Россия. 1998. № 11–12. С. 160; Мардарь И. Хроника необъявленного убийства. Новочеркасск: Пресс-Сервис, 1992. 273 АПРФ. Ф. 3. Оп, 58. Д. 211. Л. 259–261. Цит. по: Новочеркасская трагедия, 1962//Исторический архив. 1993. № 4. С. 170. 274 О проблемах, связанных с политикой стабильности цен на потребительские товары, стоящих перед советским руководством, начиная со времен Хрущева. См.: Millar JR. An Economic Overview / J. Cracraft (ed.). The Soviet Union Today: An Interpretive Guide. Chicago: University Chicago Press, 1983-P. 173–186. 275 B 1961–1985 гт. денежная масса (агрегат M2) росла ежегодно темпами около 10%. В начале 60-х годов темпы роста номинального ВВП отставали от темпов роста денежной массы примерно в 1,5 раза, во второй половине 60-х годов и особенно в 70-е годы – примерно вдвое, в первой половине 80-х – уже втрое ...»

Код для вставки книги в блог
HTML

phpBB

текст

    Классификация копчёностей    Идентификация мясных продуктов

Машинка детская с полиуретановыми колесами "Бибикар спорт", красный.
Все еще не можете определиться, что подарить ребенку на торжество? Куклы и конструкторы уже негде складывать, а удивить малыша очень
2150 руб
Раздел: Каталки
Планшетик "Кто самый умный?".
Этот говорящий планшетик – прекрасный подарок для маленьких эрудитов! 200 умных вопросов, 20 игровых тем, 3 уровня – играй и узнавай много
445 руб
Раздел: Планшеты и компьютеры
Одеяло байковое жаккардовое "Карапуз" (цвет: бежевый).
Жаккардовое одеяло для новорожденных и детей изготовлено из 100% хлопка (натуральная байка). Двухсторонняя расцветка. Одеяло имеет мягкую
565 руб
Раздел: Одеяла для детей


Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров: Учебное пособие для вузов - 192 с. ISBN 5-241-00036-4 ~91.03.01 024
          64 руб             `01 год

Товароведение и экспертиза мясных товаров. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ Лабораторный практикум.
Практикум соответствует учебной программе по дисциплине "Товароведение и экспертиза мясных товаров".
          549 руб             2017 год          174 стр.          твердый переплет

Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров: Учебное пособие для вузов - 224 с. {Учебники, учебные пособия} ISBN 5-222-02190-4 ~92.03.07 016
          47 руб             `02 год

Сборник ситуационных задач Товароведение и экспертиза продовольственных товаров; Товароведение и экспертиза однородных групп товаров:
          29 руб             2001 год

Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов. Лабораторный практикум
Для студентов специальности "Товароведение и экспертиза товаров", а также работников торговли и пищевой промышленности.
          256 руб             2012 год          200 стр.          мягкая обложка

Товароведение и экспертиза плодово-овощных товаров
Практикум разработан в соответствии с учебными планами специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров".
          51 руб             2010 год          52 стр.          мягкая обложка

Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Гриф МО РФ
Рассмотрены морфологический и химический состав, пищевая ценность и диетические свойства сырья и отдельных групп продукции, термины и определения, классификация, технология производства, экспертиза и сертификация, вопросы фальсификации.
          1287 руб             2007 год          216 стр.          твердый переплет

Экспертиза мяса и мясопродуктов. Качество и безопасность. Гриф МО РФ
В основных разделах книги по данной группе пищевых продуктов рассматриваются следующие вопросы: классификация, термины и определения, технология производства, пищевая ценность, требования к качеству, упаковка, маркировка и хранение.
          1787 руб             2007 год          528 стр.          твердый переплет

Товароведение, экспертиза и стандартизация. Учебник
В учебнике изложены общетеоретические вопросы товароведения, экспертизы и стандартизации, а также рассмотрены классификация, ассортимент, потребительские свойства, показатели качества, требования к качеству однородных групп непродовольственных товаров.
          509 руб             2013 год          660 стр.          твердый переплет

Товароведение однородных групп непродовольственных товаров. Учебник для бакалавров
Учебник подготовлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом третьего поколения по базовой дисциплине профессионального цикла "Товароведение однородных групп непродовольственных товаров".
          418 руб             2013 год          760 стр.          твердый переплет

Сборник нормативно-правовых документов по ветеринарно-санитарной экспертизе мяса и мясопродуктов
В сборнике приводятся нормативные документы, знание которых необходимо для практикующих ветеринарных специалистов, слушателей ФПК, студентов факультетов ветеринарной медицины, ветеринарно-санитарной экспертизы. Рекомендовано Мин. с/х РФ для студентов ВУЗов в качестве учебного пособия по специальностям - "Ветеринария", 110501 - "Ветеринарно-санитарная экспертиза".
          551 руб             2010 год          384 стр.          твердый переплет

Учебное пособие Практикум по товароведению и экспертизе промышленных товаров.
Указаны цели проведения каждой работы и перечень материалов, оборудования, нормативных документов, учебных пособий, каталогов и т. п. Для студентов высших учебных заведений.
          346 руб             2007 год          368 стр.          твердый переплет

Алкогольные и безалкогольные напитки, пиво; Учебник для вузов - 416 с. {Учебник для вузов} Чай, кофе, приправы, пряности; Табак; Экспертиза и фальсификация: Товароведение и экспертиза вкусовых товаров:
Учебник написан с учетом сненифики подготовки студентов торговых вузов.
          95 руб             `05 год

Учебное пособие для вузов - 224 с. {Учебники, учебные пособия} Товароведение и экспертиза зерно-мучных и плодоовощных товаров:
          48 руб             `02 год

Товароведение и экспертиза культтоваров. Товары для спорта и активного отдыха. Учебник
Учебник написан в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта.
          195 руб             2005 год          352 стр.          твердый переплет

Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров: Учебное пособие для вузов - 160 с. ISBN 5-241-00035-6 ~91.01.25 081
          53 руб             `01 год

Товароведение и экспертиза ювелирных и металлохозяйственных товаров: Учебное пособие для вузов - 256 с. {Учебники, учебные пособия} ISBN 5-222-02182-3 ~92.02.18 070
При изложении материала рассмотрены следующие вопросы: особенности производства ювелирных и металлохозйственных изделий, ассортимент и классификация этих товаров, особенности производства, качество, маркировка, упаковка и транспортирование. <br> Пособие предназначено для изучения студентами специальности 061600 ' Товароведение и экспертиза товаров' , а также для приобретения навыков товароведной оценки качества ювелирных изделий и металлохозяйственных товаров. <p>Учебное пособие состоит из двух частей: ' Ювелирные товары' и ' Металлохозяйственные товары' и охватывает широкий круг вопросов, связанных с этими областями деятельности.
          51 руб             `02 год

Товароведение и экспертиза промышленных товаров. Гриф МО РФ
Кроме того, описываются методы и пути идентификации товаров, их стандартизация и сертификация.
          595 руб             2006 год          847 стр.          твердый переплет

Товароведение и экспертиза меховых товаров. Гриф УМО МО РФ
Может быть полезен аспирантам, преподавателям, научным и практическим работникам мехового бизнеса.
          711 руб             2007 год          208 стр.          твердый переплет

Товароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения: Учебник для вузов Изд. 2-е, испр., доп.
Для студентов товароведных факультетов вузов.
          256 руб             2006 год          536 стр.          Твердый переплет

Товароведение и экспертиза потребительских товаров. Учебник
В учебнике изложены предмет и задачи, теоретические основы товароведения, классификация, химический состав, пищевая ценность отдельных групп товаров.
          366 руб             2012 год          752 стр.          твердый переплет

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. Учебник
          2 руб             2002 год          404 стр.

Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров. Гриф МО РФ
          2 руб             2008 год          510 стр.          твердый переплет

Товароведение и экспертиза кондитерских товаров. Учебник
В учебнике дается полная характеристика и особенности классификации кондитерских товаров, описываются факторы, формирующие и сохраняющие их качество.
          2 руб             2009 год          416 стр.          твердый переплет

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Гриф МО Республики Беларусь Плоды, овощи, грибы.
Уделяется внимание процессам, протекающим в плодах и овощах при хранении, потерям при хранении, технологическим факторам хранения, способам хранения.
          279 руб             2008 год          271 стр.          мягкая обложка

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Кондитерские товары
Для студентов экономических и товароведных спрециальностей вузов, магистрантов, аспирантов, специалистов-практиков, а также для широкого круга читателей.
          279 руб             2009 год          254 стр.          мягкая обложка

Товароведение и экспертиза пластмасс и химических товаров. Практикум
Практикум разработан в соответствии с учебными планами специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров".
          51 руб             2010 год          53 стр.          мягкая обложка

Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров. Практикум
          65 руб             2012 год          152 стр.          мягкая обложка

Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров. Гриф Министерства сельского хозяйства
Для студентов товароведных факультетов ВУЗов, преподавателей, слушателей институтов повышения квалификации, учащихся товароведных отделений техникумов, а также практических работников.
          292 руб             2011 год          552 стр.          твердый переплет

Ювелирные товары. Товароведение и экспертиза
          951 руб             2011 год          384 стр.          твердый переплет

Наглядное пособие: Динозавры; Классификация животных (двустороннее, полиэтиленовое) - - с. ISBN 5-17-017142-0 5-271-05532-9 1-86902-934-8 1-919735 ~93.02.05 662
          67 руб             `03 год

Немецкие глаголы: Классификация; Спряжение; Употребление; Управление: Справочник - 232 с. {Иняз-Класс} ISBN 5-93196-338-3 ~54.00.00 38782
          171 руб             `04 год

Классификация природных ресурсов. Постоянные ветры Земли
          497 руб             2008 год

Динозавры. Классификация животных
          21 руб             1 стр.

Древовидные пионы: Классификация; Болезни и вредители; Агротехника выращивания и размножение; Причины слабого цветения - 80 с. {Советы специалистов}
          64 руб             `05 год

Копчение и соление мясных продуктов (сост. Акунин П.И.) - 32 с. {Коротко о вкусном} ISBN 966-548-508-3 ~54.00.00 39262
          23 руб             04/03 год

Учебное пособие Экспертиза мяса и мясных продуктов.
В учебном пособии рассматриваются виды экспертиз, применяемых в отношении мяса и мясных продуктов, особое внимание уделяется маркировке мяса и мясных продуктов, причинам, характеристике видов порчи мяса, колбасных изделий, мясных консервов.
          67 руб             2006 год          112 стр.          мягкая обложка

Методы исследования мяса и мясных продуктов. Гриф МО
          495 руб             2004 год          571 стр.          твердый переплет

Учебник для вузов Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений Методы исследования мяса и мясных продуктов:
          546 руб             2001 год          376 стр.          Твердый переплет

Учебное пособие для ВУЗов Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов.
Показано их технологическое значение.
          401 руб             2008 год          280 стр.          твердый переплет

НОВЫЙ ГОД


на главную

 (499) 213 04 22

Интернет магазин Книги почтой booksiti.net.ru, все книги Вы можете приобрести наложенным платежом, сделав заказ на сайте. Большой выбор литературы по бизнесу, экономике, праву. Техническая научная литература. Детские книги и учебники для школы. Медицинские издания. Художественная литература. Сайт booksiti.net.ru это интернет-магазин литературы, который успешно работает на книжном рынке уже 3 года. Ведущим методом работы является рассылка литературы наложенным платежом в регионы. В крупных издательствах наложенным платежом книги не отправляют, а что делать покупателю, дабы гарантированно получить свой заказ? При отправке наложенным платежом заказ оплачивается при получении на почте, что важно для розничного покупателя. Ведь не все необходимые для работы книги можно купить в родном городе. Если вы всю жизнь идёте по пути самосовершенствования и саморазвития, то на сайте booksiti.net.ru вы обязательно найдете для себя новые и интересные книги.