Книги почтой booksiti.net.ru  (499)2130422

    есть на складе                                                                       
СКИДКИ - РАСПРОДАЖА

 (499) 213 04 22
Технология пищевых производств Технология пищевых производств
Пищевые производства Пищевые производства

Наименование:

Теория и практика Профессиональная выпечка.

Автор:   Фигони П.
размер 228x152x20 мм
мягкая обложка
вес 552 грамм
384 страниц
2004 год
Издательство:   Ресторанные ведомости
Цена:
513 руб
отсутсвует
на складе

способы доставки и оплаты
Описание:Кроме того, она рекомендуется в качестве учебного пособия студентам профильных учебных заведений. Книга будет полезна как шеф-поварам и шеф-кондитерам, так и технологам, желающим досконально изучить все вопросы, связанные с выпечкой хлебобулочных изделий. Здесь рассмотрены процессы, происходящие при работе с продуктами во время обработки, сопровождающиеся подробными комментариями. Это своего рода учебник, позволяющий освоить тонкости приготовления изделий из теста. Книга известного американского специалиста по кондитерскому искусству посвящена всем аспектам работы с выпечкой.


Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка

2990 руб
Бесплатная доставка


Недвижимость, которая вас разоряет

Таким образом, можно сделать вывод, что теория, практика и объективность суждений являются основополагающими составляющими практической оценки объекта. Профессиональная оценка необходима при всех сделках с недвижимостью, и в экономической сфере практически не существует областей, в которых можно обойтись без определения стоимости. Оцениваются здания, транспортные средства, сельскохозяйственные земли, компьютерная техника и даже интеллектуальная деятельность. Довольно часто требуется оценка предприятий (для налогообложения, акционирования и привлечения новых пайщиков). Оценки нельзя избежать и при оформлении кредитов под залог недвижимости. В области ипотечного кредитования оценщик является единственным из основных его участников, кто по закону не имеет имущественного интереса в объекте оценки. В связи с этим следует обратить внимание на то, каким образом оценщик определяет стоимость своих услуг. В том случае, если он хочет получить деньги в процентном соотношении от величины стоимости объекта, на объективную оценку можно не рассчитывать ...»

Код для вставки книги в блог
HTML

phpBB

текст

    Смотреть профессиональная выпечка теория и практика пер с англ разумовского в    Смотреть выпечка теория и практика

Контейнер универсальный, 4 выдвижные секции, большой.
Может использоваться как бокс для канцелярских или любых иных офисных принадлежностей, а также строительных мелочей и пр. Легко
1084 руб
Раздел: Полки напольные, стеллажи
Шарики, 100 шт.
Наборы выдувных шариков для сухих бассейнов. Шарики имеют диаметр 6 см, в один набор пакуются шарики четырех красочных цветов. Технология
733 руб
Раздел: Шары для бассейна
Дождевик для велосипеда Bambola.
Дождевик надежно защитит от непогоды вашего малыша. Прост и удобен в использовании. Крой создан с учетом форм большинства современных
313 руб
Раздел: Дождевики, чехлы для колясок


Крутая мисс; Профессиональная интуиция - 432 с. {Секретный агент Багира} Гормон счастья;
          70 руб             `02 год

Профессиональная речь учителя: Интонация: Учебное пособие для студентов, преподавателей, учителей - 192 с. ISBN 5-89349-187-4 5-02-011663-7 ~91.09.13 037
          110 руб             `01 год

Физкульт-ура! Ура! Ура!: Учебное пособие - 202 с. {Профессиональная культура педагога} ISBN 5-93134-047-5 ~92.02.24 723
Дети непроизвольно начинают испытывать выражаемые в ней чувства и настроения, ощущать это настроение в себе самом и связывать его с выполняемой работой, которая В данном пособии предлагаются физические упражнения и игры, которые выполняются под музыку.
          76 руб             `02 год

Программы общеобразовательных учреждений. Твоя профессиональная карьера. 8-9 классы
          79 руб             2009 год          92 стр.          мягкая обложка

Готовим с удовольствием: Первые и вторые блюда; Напитки; Выпечка и десерты - 256 с. {Кулинарная коллекция} Бутерброды и сэндвичи; Закуски и салаты;
          146 руб             `05 год

Пироги и выпечка на все праздники
В предлагаемой книге содержатся классические и оригинальные рецепты пирогов и пирожков, булок и булочек, калачей и кренделей, рулетов, кексов, печенья и других изделий.
          97 руб             2003 год          288 стр.          твердый переплет

75 самых простых и вкусных блюд: Сладкая выпечка (сост. Остренко О.В.) Кулинарные миниатюры ISBN 5-17-020114-1 966-696-243-8
          17 руб             2003 год          64 стр.          Мягкая обложка

Выпечка
В ней вы найдете множество оригинальных и в тоже время простых рецептов булочек, пирогов, тортов, пряников, кексов, печенья, шарлоток и других выпечных изделий.
          72 руб             2004 год          639 стр.          твердый переплет

Выпечка домашнего приготовления (сост. Огнева Н.) ISBN 5-94194-143-9
          95 руб             2003 год          480 стр.          Целофанированный переплет

Выпечка на каждый день (сост. Улищенко В.В.) - 384 с. {Домашняя кухня} ISBN 5-17-005071-2 966-03-1047-1 ~91.02.18 191
          107 руб             `01 год

Выпечка: Готовим быстро и вкусно ISBN 5-9524-1520-2
Читатель познакомится с секретами приготовления изделий из теста, начиная с простейших традиционных русских кушаний и заканчивая порой неведомыми для нас, но популярными у разных народов мира.
          51 руб             2005 год          284 стр.          Мягкая обложка

Десерты и выпечка Кулинарная коллекция ISBN 5-94848-198-0
          126 руб             2004 год          192 стр.          Целофанированный переплет

Домашняя выпечка - 64 с. {Карманная библиотека} ISBN 5-7905-0277-6 5-7905-2035-9 ~99.07.03 074
          11 руб             03/99 год

Домашняя выпечка (ред.-сост. Абельмас Н.В.) - 304 с. {Вкусная книга} ISBN 966-596-608-1 ~91.07.07 657
          73 руб             `01 год

Лучшая домашняя выпечка
          20 руб             2010 год          64 стр.          мягкая обложка

Праздничная выпечка: Пирожные; Куличи; Щербеты; Суфле; Торты (сост. Галданов В.) Рецепты и сервировка ISBN 5-7838-1316-8
          146 руб             2004 год          240 стр.          Целофанированный переплет

Торты и выпечка: Более 500 рецептов - 608 с. {На каждый день} ISBN 5-7905-0383-7 5-7905-0383-7 ~99.08.17 020
          62 руб             04/00/99 год

Информационные ресурсы; Документальный поток; Создание библиографической записи; Профессиональная среда; Справочник библиографа: Библиографические исследования (под ред. Ванеева А. Н. , Минкиной В. А. ) Изд. 2-е, перераб. , доп. - 560 с. {Библиотека} Библиографическое обслуживание;
          297 руб             `03 год

Профессиональная деформация личности
В книге проанализирована чрезвычайно актуальная, но до настоящего времени малоизученная проблема профессиональной деформации личности.
          143 руб             2004 год          272 стр.          твердый переплет

Приговор в уголовном процессе: Практическое пособие - 109 с. {Профессиональная практика} ISBN 5-94879-090-8 ~93.06.20 013
          122 руб             `03 год

Сто готовых проектов: Технический каталог Изд. 3-е Профессиональная кухня:
Книга может использоваться как справочное пособие для студентов учебных заведений, а также для проектировщиков и работников сферы общественного питания.
          595 руб             2005 год          288 стр.          Мягкая обложка

Учебное пособие для вузов Учебное пособие Вводный курс: Теория и практика связей с общественностью: История и современность; PR как профессиональный вид деятельности: Общественность в сфере PR; Профессиональная культура специалиста PR:
          95 руб             2005 год          240 стр.          Мягкая обложка

Поиск знаний в Internet. Профессиональная работа
При этом она будет полезна и аналитикам, которые с помощью инструментов Text Mi\ ni\ ng смогут повысить эффективность и качество своей работы.
          256 руб             2005 год          272 стр.          мягкая обложка

Справочник шеф-повара: Профессиональная кулинария Хит сезона ISBN 5-222-03450-X
Также приводятся рецепты разных блюд и полезные советы по обработке пищевых продуктов.
          72 руб             2003 год          320 стр.          Твердый переплет

Самая вкусная выпечка
Порадуйте своих родных и близких, подав к чаю аппетитные сладости!
          18 руб             2010 год          64 стр.          мягкая обложка

Профессиональная деятельность и здоровье педагога
В пособии с позиции междисциплинарного подхода раскрыта специфика здоровья — нездоровья педагогов, определены факторы, условия, средства и способы сохранения и восстановления профессионального здоровья учителей.
          619 руб             2005 год          368 стр.          твердый переплет

Профессиональная речь логопеда: Учебно-методическое пособие Учебное пособие ISBN 5-89144-602-2
Определено понятие медико-педагогического дискурса, раскрыты особенности логопедической рекомендации, освещены фонетические, лексико-фразеологические и текстуально-грамматические характеристики профессиональной речи логопеда. <br> Данное учебно-методическое пособие поможет и начинающим, и опытным специалистам более эффективно и профессионально использовать основной инструмент логопеда - речь. <br> Адресуется преподавателям, аспирантам и студентам факультетов дефектологии, логопедам-практикам.
          70 руб             2005 год

Выпечка (под ред. Фоминой Н.Е.) Вкусные штучки ISBN 5-222-09036-1 966-03-3078-2
Приготовить их несложно, нужно только захотеть.
          99 руб             2006 год

Самоучитель кулинарии: Творите и пробуйте! : Правильное использование пряностей; Разнообразная выпечка - от булочек и куличей до беляшей и пиццы и др. Приготовление соусов и заправок;
Ну а если вы планируете поездку за город, вам наверняка будут интересны разделы, посвященные барбекю и шашлыкам, - какой же отдых без куска сочного свежезажаренного мяса.
          176 руб             2006 год          479 стр.          Мягкая обложка

Идеальный персонал - профессиональная подготовка, переподготовка, повышение квалификации
Эта книга является пособием для работодателей о порядке установления и проведения в организации курсов обучения, профессиональной подготовки, переподготовки и повышения квалификации для работников.
          126 руб             2007 год          176 стр.          мягкая обложка

Методология обеспечения непрерывного профессионального образования. теория, практика, международный опыт
Современная система профессионального образования, требует глубокого теоретического осмысления, выделения наиболее общих положений науки, составляющих принципиальную основу проектирования, управления и нахождения новых подходов к его организации.
          2623 руб             2010 год          176 стр.          мягкая обложка

Современная экономическая теория: Теория; Практика; Политика; Бизнес: Вводный курс: Учебное пособие для вузов (пер. с англ. Егорова В.Н.) - 703 с. ISBN 5-238-0496-6 0-333-73165-4 ~93.04.19 726
          327 руб             `03 год

Принципы и практика (пер. с англ. Жильцова С. ) Теория и практика менеджмента Операционный менеджмент:
Как правильно организовать производство товаров и услуг?
          69 руб             2002 год          320 стр.          Целофанированный переплет

Исследования в рекламной деятельности: Теория и практика (пер. с англ. Кушнеренко Е.В., Полищук О.А. под ред. Виноградова А.Г.) - 864 с. ISBN 5-8459-0482-Х 0-1322-1813-5 ~93.10.13 012
          797 руб             `03 год

Проектирование, реализация и сопровождение; Теория и практика (пер. с англ. Имамутдиновой Р. Г. , Птицына К. А. ) Изд. 3-е - 1440 с. Базы данных:
Книга содержит подробное описание особенностей разработки приложений баз данных для Web и многочисленные примеры кода доступа к базам данных из Web, в том числе с применением средств и В ней дано всестороннее введение в технологию информационной проходки, хранилищ данных и представлены современные распределенные, объектно-ориентированные и объектно-реляционные СУБД.
          737 руб             `03 год

Русский язык: Теория; Практика; Речь: Учебник для 5 класса общеобразовательных учреждений Изд. 1-е/ 2-е, стереотип.
          95 руб             2001 год          352 стр.          Целофанированный переплет

Учебное пособие: Экзаменационные вопросы и ответы: История: 9 и 11 выпускные классы: Теория; Практика; Дополнительные вопросы; Справочные материалы; Самостоятельные работы; Школьникам, учителям, родителям - 640 с. {Экзамен на '5'} Варианты экзаменационных билетов:
          69 руб             `04 год

Экзаменационные вопросы и ответы: История: 9 и 11 выпускные классы: Теория; Практика; Дополнительные вопросы; Учебное пособие: Самостоятельные работы; Справочные материалы; Школьникам, учителям, родителям - 640 с. {Экзамен на '5'} Варианты экзаменационных билетов:
          86 руб             `05 год

Русский язык: 9 и 11 выпускные классы: Теория; Практика; Дополнительные вопросы; Самостоятельные работы и др.: Школьникам, учителям, родителям
          49 руб             2006 год          400 стр.          Мягкая обложка

Справочные материалы; Экзаменационные вопросы и ответы: Варианты экзаменационных билетов: Самостоятельные работы; Учебное пособие: Русский язык: 9 и 11 выпускные классы: Теория; Практика; Дополнительные вопросы; Школьникам, учителям, родителям - 400 с. {Экзаменационные вопросы и ответы: Экзамен на '5'}
          52 руб             03-99 год

НОВЫЙ ГОД


на главную

 (499) 213 04 22

Интернет магазин Книги почтой booksiti.net.ru, все книги Вы можете приобрести наложенным платежом, сделав заказ на сайте. Большой выбор литературы по бизнесу, экономике, праву. Техническая научная литература. Детские книги и учебники для школы. Медицинские издания. Художественная литература. Сайт booksiti.net.ru это интернет-магазин литературы, который успешно работает на книжном рынке уже 3 года. Ведущим методом работы является рассылка литературы наложенным платежом в регионы. В крупных издательствах наложенным платежом книги не отправляют, а что делать покупателю, дабы гарантированно получить свой заказ? При отправке наложенным платежом заказ оплачивается при получении на почте, что важно для розничного покупателя. Ведь не все необходимые для работы книги можно купить в родном городе. Если вы всю жизнь идёте по пути самосовершенствования и саморазвития, то на сайте booksiti.net.ru вы обязательно найдете для себя новые и интересные книги.