Книги почтой booksiti.net.ru  (499)2130422

    есть на складе                                                                       
СКИДКИ - РАСПРОДАЖА

 (499) 213 04 22
Технология пищевых производств Технология пищевых производств
Пищевые производства Пищевые производства

Наименование:

Производство молочных продуктов. Практическое пособие

Автор:   Оноприйко А.В.
твердый переплет
384 страниц
2004 год
Издательство:   МарТ
Цена:
155 руб
отсутсвует
на складе

способы доставки и оплаты
Описание:Описаны способы переработки вторичного молочного сырья (обезжиренного молока, пахты и сыворотки) на пищевые продукты и корма для сельхозживотных. Книга предназначена для специалистов мини-производств, фермеров, студентов ВУЗов и колледжей, а также для всех тех, кто планирует организовать переработку молока. Практическое руководство по полной и рациональной переработке молока на прифермских мини-заводах и специализированных цехах-модулях. В руководстве описаны технологии производства цельномолочных продуктов, сыра, масла, мороженого, казеина и других продуктов применительно к условиям мелких предприятий.


Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка

2990 руб
Бесплатная доставка


Тени в море

Подобно рыбакам, она интересовалась печенью акулы, и частенько в сетях оказывались акулы, уже лишенные печени. Однако уловы были так велики — иногда в сети бывало подвести акул, — а цены на них так высоки, что рыбаки легко покрывали нанесенный им урон. * * * В то время как на западном побережье США и Канады продолжалась «акулья лихорадка», где каждый сражался за себя, на восточном побережье, во Флориде, возникла компания, известная под названием «Шарк индустриз», которая организовала более систематический и упорядоченный лов акул. Было выяснено, что и у некоторых других видов акул печень богата витамином А. В 1944 году эта компания влилась в одну из известных фирм страны, «Борден компани», крупнейшую компанию по производству молочных продуктов, на чьей фабричной марке красовалась симпатичная морда представительной коровы по имени Элси. Возможно, потому, что заправилы этой компании не хотели, чтобы в сознании покупателей морда кроткой Элси ассоциировалась со свирепой мордой акулы, слияние фирм произошло без особого шума ...»

Код для вставки книги в блог
HTML

phpBB

текст

Карандаши полимерные "Elios", 24 цвета.
Карандаши полимерные. В наборе: 24 цвета.
339 руб
Раздел: 13-24 цвета
Кружка фарфоровая "Королевские собаки", 485 мл.
Кружка фарфоровая. Объем: 485 мл.
322 руб
Раздел: Кружки
Подгузники "Ушастый нянь", 3 Midi (4-9 кг), 56 штук.
Детские одноразовые подгузники «Ушастый нянь» изготовлены из особо мягких и дышащих материалов, которые нежно контактируют с
536 руб
Раздел: 6-10 кг


Новые технологии в производстве молочных продуктов
          422 руб             2004 год          203 стр.          мягкая обложка

Блюда из сыра и молочных продуктов
          87 руб             2004 год          336 стр.          твердый переплет

Общая технология молока и молочных продуктов: Учебник для вузов ISBN 5-9532-0123-0
          295 руб             2004 год          198 стр.          Мягкая обложка

Блюда из молочных продуктов
          21 руб             2007 год          384 стр.          Мягкая обложка

Биохимия молока и молочных продуктов. Гриф УМО ВУЗов России
Книга предназначена для студентов ВУЗов, а также может быть полезна широкому кругу специалистов пищевых отраслей АПК.
          2 руб             2006 год          320 стр.          твердый переплет

Практикум по биохимии молока и молочных продуктов. Гриф УМО ВУЗов России
Практикум предназначен для обучения студентов методам аналитических исследований по определению содержания биогенных молекул в молоке, молочных продуктах и в тканях молочной железы.
          442 руб             2008 год          224 стр.          мягкая обложка

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии молока и молочных продуктов. Гриф Министерства сельского хозяйства Учебное пособие. Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе.
В учебном пособии помимо теоретического материала подробно изложены современные методы ветсанэкспертизы молока и молочных продуктов, в том числе и современные аппаратные методы исследования с использованием приборов "Клевер", "Лак-тан", "Маститтест", "Милкосканер" "Соматос" и др. , а также предложены лабораторные работы для закрепления этих методик.
          206 руб             2009 год          112 стр.          мягкая обложка

Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов. Учебник
Для каждого вида продукта описана экспертиза его качества.
          242 руб             2011 год          328 стр.          твердый переплет

Технология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов Технология масла (технологические тетради).
В книге представлена информация, актуализированная в соответствии с Федеральным законом РФ от 12 июня 2008 г. «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» № 88-ФЗ.
          558 руб             2011 год          144 стр.          мягкая обложка

Химия и физика молока и молочных продуктов
Учебник, состоящий из теоретической части и практикума, предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260200. 62 "Продукты питания животного происхождения" (профиль подготовки - "Технология молока и молочных продуктов").
          1269 руб             2014 год          336 стр.          твердый переплет

Учебное пособие. Гриф УМО вузов России Тепловые процессы и оборудование для тепловой обработки жиросодержащих молочных продуктов.
В книге широко освещены расчеты теплового оборудования, дано описание устройств и приведены технические характеристики оборудования, в котором используется тепло и холод при производстве молока и молочных продуктов.
          1124 руб             2014 год          296 стр.          мягкая обложка

Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов растительного происхождения. Учебник. Гриф УМО МО РФ
Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки сельскохозяйственного сырья растительного происхождения в продукты питания.
          3258 руб             2017 год          812 стр.          твердый переплет

Анализ микробиологического риска в производстве пищевых продуктов и лекарственных препаратов. Учебное пособие
Описана методология системы выращивания растений GACP.
          1964 руб             2016 год          384 стр.          твердый переплет

Перечень производств, профессий и должностей, работа в которых дает право на бесплатное получение лечебно-профилактического питания в связи с особо вредными условиями труда, рационов лечебно-профилактического питания, норм бесплатной выдачи витаминных препаратов и правил бесплатной выдачи лечебно-профилактического питания; Нормы и условия бесплатной выдачи молока или других равноценных пищевых продуктов (с изменениями и дополнениями) Безопасность труда России ISBN 5-93630-310-1
          176 руб             2003 год          208 стр.          Мягкая обложка

Разработка и технологии производства рекламного продукта
Для студентов высших и средних учебных заведений, обучающихся по специальностям «Реклама», «Маркетинг», «Связи с общественностью», аспирантов и преподавателей ВУЗов, а также работников СМИ, специалистов в рекламной сфере.
          171 руб             2012 год          348 стр.          мягкая обложка

Учебное пособие для ВУЗов Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов.
Показано их технологическое значение.
          401 руб             2008 год          280 стр.          твердый переплет

Контрольная закупка: Выпуск 1: Молочные продукты
Телепрограмма "Контрольная закупка" и серия книг по итогам программы производится только при финансовой поддержке "Первого канала" и исключительно в интересах телезрителей и читателей.
          44 руб             2007 год          64 стр.          мягкая обложка

Гриф УМО МО РФ Учебное пособие. Технология продуктов из вторичного молочного сырья.
Кратко изложена технология производства основных групп продуктов и система управления их качеством.
          958 руб             2009 год          424 стр.          твердый переплет

Экономика производства сложных программных продуктов
В монографии представлены основы экономики производства сложных программных продуктов высокого качества, которые базируются на традиционных принципах и методах экономики разработки сложных технических систем.
          483 руб             2011 год          352 стр.          твердый переплет

База данных (адресная информация, 14919 предприятий) Производство. CD-ROM. Продукты питания. Единая справочная система России и СНГ.
          2 руб   

Правила безопасности при производстве и потреблении продуктов разделения воздуха. ПБ 11-544-03
          84 руб             2004 год          80 стр.          мягкая обложка

Теория и практика. Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства. Учебное пособие
          1609 руб             2015 год          320 стр.          твердый переплет

Правила безопасности при производстве и потреблении продуктов разделения воздуха. Вступают в силу с 27 августа 2017 года
          65 руб             2017 год          40 стр.          мягкая обложка

Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум
          479 руб             2018 год          92 стр.          мягкая обложка

Тестовые задания по технологии для учащихся 1–4 классов: Работа с бумагой и картоном - 48 с. {Библиотека журнала 'Школа и производство': Технология} ISBN 5-9219-0194-6 ~93.01.31 148
          40 руб             `03 год

Занимательные уроки технологии для девочек: 6 класс: Пособие для учителей - 48 с. {Библиотека журнала 'Школа и производство'} ISBN 5-9219-0425-2 ~54.00.00 61905
          44 руб             `05 год

Основы лоскутного шитья и традиции народного текстильного лоскута: Художественное лоскутное шитье: Учебно-методическое пособие для учителя Изд. 2-е, дораб. - 96 с. {Библиотека журнала 'Школа и производство'}
          61 руб             `04 год

Кулинария. Весь мир продуктов питания
Книга, в которой представлена целая палитра продуктов питания от А до Я, расположенных по группам и блестяще сфотографированных, дает также глубокую информацию зоологического или ботанического характера, а также советы по применению этих продуктов на кухне.
          1495 руб             2003 год          336 стр.          твердый переплет

Современное консервирование и замораживание продуктов
Для тех, кто хочет сберечь выращенный урожай, побаловать себя зимой каким-либо лакомством, предназначено это издание.
          40 руб             2003 год          384 стр.          мягкая обложка

Кремлевская диета. Счетчик "у. е.". 2000 наименований продуктов
Справочник содержит уникальную и самую полную информацию по содержанию у. е. в продуктах питания и напитках, которые продаются в современных продуктовых магазинах и супермаркетах.
          51 руб             2005 год          96 стр.          мягкая обложка

НОВЫЙ ГОД


на главную

 (499) 213 04 22

Интернет магазин Книги почтой booksiti.net.ru, все книги Вы можете приобрести наложенным платежом, сделав заказ на сайте. Большой выбор литературы по бизнесу, экономике, праву. Техническая научная литература. Детские книги и учебники для школы. Медицинские издания. Художественная литература. Сайт booksiti.net.ru это интернет-магазин литературы, который успешно работает на книжном рынке уже 3 года. Ведущим методом работы является рассылка литературы наложенным платежом в регионы. В крупных издательствах наложенным платежом книги не отправляют, а что делать покупателю, дабы гарантированно получить свой заказ? При отправке наложенным платежом заказ оплачивается при получении на почте, что важно для розничного покупателя. Ведь не все необходимые для работы книги можно купить в родном городе. Если вы всю жизнь идёте по пути самосовершенствования и саморазвития, то на сайте booksiti.net.ru вы обязательно найдете для себя новые и интересные книги.